Tesion superficial

Fenómenos de interfase
Interfases líquido/gas y líquido/líquido

OBJETIVO
Relacionar los conceptos básicos de los fenómenos interfase, a través de las características de los mismos.
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Fenómenos de Interfase
Interfases líquido/gas y líquido/líquido

dU = TdS − PdV

α

α

α

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Fenómenos de interfase
Interfases líquido/gas y líquido/líquido

dU = TdS − PdV + ∑µi dni
α α αi

α

dU β = TdS β − PdV β + ∑ µi dni
i

β

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Interfases líquido/gas y líquido/líquido

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Interfases líquido/gas y líquido/líquido
ACTIVIDAD 1

Investigar diversas definiciones de los términos básicos de los fenómenos de interfase. Fase –Superficie-Interfase-Interface Phase-Surface -Interphase-Interface

(Se trabajaindividual y después por equipo).
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Interfases líquido/gas y líquido/líquido
ACTIVIDAD 2 (continua) DICCIONARIO DE LA LENGUA ESPAÑOLA http://www.rae.es/ SUPERFICIE (del lat. superficĭes). Límite o término de un cuerpo, que lo separa y distingue de lo que no es él. Fís. Magnitud que expresa la extensión de un cuerpo en dos dimensiones, largo y ancho. Su unidad en el SistemaInternacional es el metro cuadrado (m2). FASE (del gr. φασις, manifestación). f. Fís. y Quím. Cada una de las partes homogéneas físicamente separables en un sistema formado por uno o varios componentes.

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Interfases líquido/gas y líquido/líquido
continuación IUPAC Compendium of Chemical Terminology 2nd Edition (1997)http://www.iupac.org/publications/compendium/index.html SURFACE. The boundary between two phases. INTERFACE. The plane ideally marking the boundary between two phases. INTERPHASE. See interfacial layer INTERFACIAL LAYER. The inhomogeneous space region intermediate between two bulk phases in contact, and where properties are significantly different from, but related to, the properties of the bulk phases. Examples of such properties are:compositions, molecular density, orientation or conformation, charge density, pressure tensor, electron density, etc PHASE. An entity of a material system which is uniform in chemical composition and physical state.

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Interfases líquido/gas y líquido/líquido

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Interfases líquido/gas y líquido/líquido

Tipos de Interfases: • • • • • Líquido-Líquido Líquido-Vapor o gas Sólido- Gas Sólido- Líquido Sólido- Sólido
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Interfases líquido/gas y líquido/líquido

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Fenómenos de interfase
Interfases líquido/gas y líquido/líquido

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Fenómenos de interfase
Interfases líquido/gas y líquido/líquido
Energía libre de superficie o energía libre de superficie en exceso(σ,γ): Energía que las σ γ moléculas posenen virtud de encontrarse en la superficie o trabajo requerido para aumentar la superficie.
σ = dE/dA = (mJ/m2 )

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Fenómenos de interfase
Interfases líquido/gas y líquido/líquido
Energía libre de superficie o energía libre de superficie en exceso(σ,γ): Energía que las moléculas posen en virtud de encontrarse en la superficie o trabajo requerido para aumentar la superficie.
σ = dE/da[=](mJ/m2 )

w = σda
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Interfases líquido/gas y líquido/líquido

dUα = TdSα − PdVα + ∑µi dni
i

α

dU S = TdS S − PdV S + σda + ∑ µi dni
i

S

dU β = TdS β − PdV β + ∑ µi dni
i

β

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Interfases líquido/gas y líquido/líquido

dU

S

= TdS S − PdV

S

+ σ dA + ∑ µ i dn i
i

S

 dU S σ =  da 
 dA S σ = da   dH S σ =  da 

    S ,V , µ i
dA S = − SdT S − PdV S + σ da + ∑ µi dni
i S

dAS = − S S dT − PdV S + σda + ∑ µi dni
i

S

    T ,V , µ i     S ,P ,µ i
dA S = − SdT S − PdV S + σ da + ∑ µi dni
i S

dH = TdS + V dP + σda + ∑ µi dni
S S S i

S

dG S = − S S dT + V S dP + σda + ∑ µi dni
i

S

σ =  da     T ,P ,µ

 dG

S



i

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