Tesis Alimentos Transgenicos

Republica Bolivariana De Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación
Colegio Italo Venezolano Angelo De Marta
Cátedra: Biología
5to Año B

Alimento Transgénicos

Autores:
Nabil Yordi
Gustavo Migliori
Ricardo Herrera
Daniel Brizio
Puerto La cruz ,20 de Febrero de 2012

Republica Bolivariana De Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación
Colegio Italo Venezolano Angelo DeMarta
Cátedra: Biología
5to Año B

Alimento Transgénicos

Asesores:
Prof. Aida CavaniRengel

Puerto La cruz ,20 de Febrero de 2012

Agradecimiento.

Agradecemos principalmente a la profesora Aida Cavani por todo el apoyo que nos brinda para realizar esta tesis y también le agradecemos a nuestros padres porque siempre nos ayudaban con quien duda o problema que tuviéramos.

Dedicatoria.

Estatesis esta dedicada a todas esas personas que no poseen un conocimiento necesario sobre el tema, para que con nuestra ayuda puedan aprender un poco al respecto, esas personas son nuestros compañeros que esperamos que entiendan muy bien el tema a tratar y se llenen de conciencia para que en un futuro puedan usar esa información para su bien y el bienestar de los que los rodean.

Indice
1.Capitulo I¿Qué es?…………………………………………………………….6-11
1.1 Definición………………………………………………………………………...6-7
1.2 Alimentos transgénicos a lo largo de la historia ……………………………7-9
1.3 El Rol de los Transgénicos en la Economía Mundial ………………………9-11
1.4Los alimentos Transgénicos en Venezuela……..…………………………... 11
2. Capitulo II Beneficios…………………………………………………………12-15
3. Capitulo III Riesgos ………………………………………………………......16-193.1Riesgos Medioambientales ………………………………………………..16-17
3.2Riesgos para la Salud……………………………………………………….17-18
3.3Impacto Social, Económico y Comercial…………………………………..18-19
3.4Otros riesgos posibles……………………………………………………….19
4. Capitulo IV Conclusiones y Recomendaciones……………………………20-21
4.1 Conclusiones…………………………………………………………………..20
4.2 Recomendaciones…………………………………………………………….20-21Anexos…………………………………………………………………………….22-23

1. Capitulo I

1.1 Definición.

Los cultivos transgénicos, obtenidos mediante un procedimiento tecnológico revolucionario, han sido extensamente adoptados por los agricultores de los Estados Unidos, Canadá y Argentina, entre otros países. Hace tan sólo diez años no se los cultivaba comercialmente ni tampoco eran conocidos en el mercado. Hoy, sin embargo, son utilizados prácticamente en todo el mundo para elaborar, procesar y comercializaralimentos, tanto para consumo humano como animal.

Las plantas y animales están compuestos de millones de células. Cada célula tiene un núcleo que contiene el ADN (ácido desoxirribonucleico). El gen está constituido de secuencias de ADN y es el "mapa" de construcción de la célula con características de la herencia y funciones específicas.

Los alimentos transgénicos son aquellos en los que se aplicaun proceso artificial que altera este "mapa" de construcción, con las características deseadas. Los alimentos genéticamente modificados son diferentes de las plantas "híbridas", resultado del cruce de una o mas variedades de la misma especie del vegetal. Este proceso toma por lo general varias generaciones de organismos.

Su composición genética es manipulada con el fin de aumentar su podernutricional o rendimiento, haciéndolos más resistentes a plagas o almacenamientos prolongados, y también para responder mejor a las exigencias del productor o del consumidor. Actualmente existen, comercializados o en proceso avanzado de desarrollo, vegetales modificados para:

- Que tengan una vida comercial más larga.
- Resistan condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequías y suelossalinos.
- Resistan plagas de insectos, herbicidas y enfermedades.
- Tengan mejores cualidades nutritivas.

La mayoría de los productos transgénicos son alimentos, semillas e insumos agrícolas y fármacos desarrollados por un poderoso grupo de empresas multinacionales, encabezadas por la estadounidense Monsanto y la suiza Novartis. Sus principales...