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UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES
CARRERA DE INGENIERIA DE EMPRENDEDORES

PROYECTO DE TITULACIÓN
PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERO EN DESARROLLO DE NEGOCIOS BILINGÜE

EFECTUADO:
Desde Septiembre del 2009 hasta Enero del 2010

REALIZADO POR:
Juan Francisco Ycaza Nogues
Elí Sebastián Jácome Pareja

Tutores:
Ab. AndrésMerchán
Econ. Otto Guerra
Ing. Angel Castro

INFORMACIÓN PERSONAL:
Dirección: Fco. Huerta entre Cerros y Camino Real #79.
Teléfonos: 2885147
Celular: 099611130
Correo: juan_ycaza_@hotmail.com

Dirección: Colinas de los Ceibos Ave. Salem Dibo #328.
Teléfonos: 2851207
Celular: 094005598
Correo: eli_jacome@hotmail.com


Guayaquil – EcuadorUNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE ESPECIALIDADES EMPRESARIALES
CARRERA DE INGENIERIA DE EMPRENDEDORES

PROYECTO DE TITULACIÓN
PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERO EN DESARROLLO DE NEGOCIOS BILINGÜE

EFECTUADO:
Desde Septiembre del 2009 hasta Enero del 2010

REALIZADO POR:
Juan Francisco Ycaza Nogues
Elí Sebastián Jácome Pareja

Tutores:
Ab.Andrés Merchán
Econ. Otto Guerra
Ing. Angel Castro


INFORMACIÓN PERSONAL:
Dirección: Fco. Huerta entre Cerros y Camino Real #79.
Teléfonos: 2885147
Celular: 099611130
Correo: juan_ycaza_@hotmail.com


Dirección: Colinas de los Ceibos Ave. Salem Dibo #328.
Teléfonos: 2851207
Celular: 094005598
Correo: eli_jacome@hotmail.com



Guayaquil - Ecuador“PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL”.




















DECLARACIÓN EXPRESA


La responsabilidad por los hechos, ideas y doctrinas expuestas en este Proyecto de Titulación: “PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL” y elpatrimonio intelectual del mismo corresponden exclusivamente a sus autores: Sr. Juan Francisco Ycaza Nogues y Elí Sebastián Jácome Pareja, bajo la tutoría de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil.





Juan Francisco Ycaza Nogues Elí Sebastián Jácome Pareja





Ing. G.E.I. María del Rocío Vallejo FiallosDirectora de Proyecto de Titulación
Carrera de Ingeniería de Emprendedores

DEDICATORIA

Dedico este arduo esfuerzo a mis padres, como muestra de gratitud por su apoyo incondicional a lo largo de mi proceso formativo y a mis hermanos por su apoyo moral para superar cualquier obstáculo que la vida nos pone en nuestro camino.

Juan Francisco Ycaza Nogues





Dedico a mifamilia, especialmente a mis padres, por el apoyo que me han dado y el esfuerzo que han hecho para hacer de mi el hombre que soy.

Eli Sebastián Jácome Pareja















AGRADECIMIENTO


En primer lugar quiero agradecer a Dios por darme la oportunidad de estudiar y segundo agradecer a todas las personas que me apoyaron enlos momentos más difíciles y adversos que se presentaron, durante estos cuatro años de estudio y sobre todo durante el desarrollo de mi trabajo de titulación
.
Juan Francisco Ycaza Nogues







Agradezco a todas aquellas personas que han estado en mi camino, buenas o malas pero que de una u otra forma me han servido para forjar mi tez.

Eli Sebastián Jácome ParejaINTRODUCCIÓN
La industria turística en el Ecuador esta formada por un conjunto de empresas dedicadas al servicio de toda clase de entretenimiento, ya sea diurno como nocturno, a los viajeros tanto nacionales como extranjeros; logrando asi mejorar la economía de todo un sector. Actualmente se considera y se espera que el turismo y entretenimiento se vuelva en el “ eje clave del...