Tesis Capitulo1

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD RAFAEL BELLOSO CHACIN
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INFORMATICA
ESCUELA DE DISENO GRAFICO

DISENO DE LIBRO CULINARIO DIDACTICO ILUSTRADO DIRIGIDO A ADOLESCENTES EN EDADES COMPRENDIDAS ENTRE 10 Y 16 ANOS QUE PRESENTAN PATOLOGIA DIABETICA

TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL TITULO DE LICENCIATURA EN DISENO GRAFICO

PRESENTADO POR:
Br.ZOHEDY ALVES
Br. DANIELA BATISTA
Br. VANESSA PEREZ
Br. EILYN SANCHEZ

TUTOR ACADEMICO:
ARQ. CLAUDIO ORDONEZ, Msc.

TUTOR METODOLOGICO:
DRA. MARIA IRIARTE

MARACAIBO, OCTUBRE DE 2012

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD RAFAEL BELLOSO CHACIN
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INFORMATICA
ESCUELA DE DISENO GRAFICO

DISENO DE LIBRO CULINARIO DIDACTICO ILUSTRADO DIRIGIDO AADOLESCENTES EN EDADES COMPRENDIDAS ENTRE 10 Y 16 ANOS QUE PRESENTAN PATOLOGIA DIABETICA

TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL TITULO DE LICENCIATURA EN DISENO GRAFICO

PRESENTADO POR:
Br. ZOHEDY ALVES
Br. DANIELA BATISTA
Br. VANESSA PEREZ
Br. EILYN SANCHEZ

TUTOR ACADEMICO:
ARQ. CLAUDIO ORDONEZ, Msc.

TUTOR METODOLOGICO:
DRA. MARIA IRIARTE

MARACAIBO, OCTUBRE DE 2012
1.- DESCRIPCIONSITUACION OBJETO CASO DE ESTUDIO
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su nota descriptiva n° 312 de febrero de 2012, la diabetes mellitus es “una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce insulina suficiente o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce”. Existen tres tipos de diabetes:
1) Diabetes de tipo 1: También llamadainsulinodependiente, juvenil o de inicio en la infancia. Se caracteriza por una producción deficiente de insulina y requiere la administración diaria de esta hormona.
2) Diabetes de tipo 2: También llamada no insulinodependiente o de inicio en la edad adulta, se debe a una utilización ineficaz de la insulina. Este tipo representa el 90% de los casos mundiales y se debe en gran medida a un peso corporal excesivoy a la inactividad física.
3) Diabetes gestacional: Es un estado hiperglucémico que aparece o se detecta por vez primera en embarazo, suele diagnosticarse mediante las pruebas prenatales.
A consecuencia de esto, los pacientes de diabetes suelen sufrir daño al corazón, los vasos sanguíneos, ojos, riñones y nervios. Esta patología aumenta el riesgo de cardiopatía y accidente vascular cerebral,con un 50% de diabéticos falleciendo de enfermedad de este tipo. Así mismo es causante de retinopatía y posterior ceguera, por lo que al cabo de 15 años de diabetes, aproximadamente un 2% de pacientes se quedan ciegos, con un 10% sufriendo un deterioro grave de la visión.
En general, los pacientes con diabetes tienen un riesgo de muerte de al menos dos veces mayor que en las personas sin diabetes.Además del impacto a la salud, el impacto económico de la diabetes y sus complicaciones son de gran relevancia para quienes la padecen, sus familias, los sistemas de salud y los países.
En cifras generales del año 2012, se calcula que en el mundo hay más de 346 millones de personas con diabetes con un aproximado de 3.4 millones de personas falleciendo en el 2012 y más del 40% de estas muertesregistradas correspondiendo a personas de menos de 30 años. La OMS prevé también que las muertes por diabetes se multipliquen por dos entre 2012 y 2030, además de categorizar que más del 80% de las muertes por diabetes se registran en países en desarrollo, entre estos gran parte de países de Latinoamérica y el Caribe, donde la diabetes es uno de los principales problemas de salud.
Por otro lado,el tratamiento de la diabetes Tipo 1 en niños y jóvenes se acompaña de implicaciones tanto emocionales, como sociales y, por supuesto, médicas. La obtención de unos resultados adecuados depende de la labor educativa que realicen, en estrecha colaboración, padres y familiares, equipo de profesionales sanitarios y maestros, además del tratamiento intensivo con múltiples dosis de insulina inyectada...