tesis de ajo
JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS E INDUSTRIAS
ALIMENTARÍAS
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
EFECTO DE DENSIDAD DE SIEMBRA Y FUENTES
NITROGENADAS QUÍMICA Y ORGÁNICA EN
RENDIMIENTO DE Allium sativum L “AJO” EN HUARAL
TESIS
PARA OPTAR EL TITULO DE:
INGENIERO AGRONOMO
PRESENTADO POR BACHILLER:
EDONES BELTRÁN, MITCHELL ALAINHUACHO – PERÚ
2011
1
“UNIVERSIDAD NACIONAL
JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN”
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS E INDUSTRIAS
ALIMENTARÍAS
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
EFECTO DE DENSIDAD DE SIEMBRA Y FUENTES
NITROGENADAS QUÍMICA Y ORGÁNICA EN
RENDIMIENTO DE Allium sativum L “AJO” EN HUARAL
Ing. ROSARIO UTIA PINEDO
Ing. DIONISIO LUIS OLIVAS
PRESIDENTASECRETARIO
Mg.Sc DORI FELLES LEANDRO
Mg.Sc ERONCIO MENDOZA NIETO
VOCAL
ASESOR - UNJFSC
HUACHO- PERÚ
2011
2
DEDICO ESTA TESIS:
A mis padres Don Mauro Edones Pantoja
y Doña Rosa Beltrán de Edones quienes
me apoyaron en todo momento.
3
AGRADECIMIENTO
Mi agradecimiento a la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión y todos
los docentes de la Escuela AcadémicoProfesional de Agronomía por mi formación
profesional.
Al Mg.Sc Eroncio Mendoza Nieto docente y asesor de esta tesis, por todo el tiempo
dedicado y por sus valiosas asesorías en los conceptos.
A los jurados evaluadores Ing. Rosario Utia Pinedo, Ing. Dionisio Luis Olivas,
Mg.Sc Dori Felles Leandro por el apoyo obtenido en la revisión de esta tesis.
En especial a mis queridos padres de los cualessiempre recibí su apoyo.
Finalmente, a todas aquellas personas, colegas y amigos que me brindaron su apoyo,
tiempo e información para el logro de mis objetivos.
4
ÍNDICE
Pág.
RESUMEN
7
I. INTRODUCCION
8
II. REVISION BIBLIOGRAFICA
9
2.1. GENERALIDADES
9
2.2. REQUERIMIENTO DE SUELO PARA EL CULTIVO
10
2.3. DENSIDAD DE SIEMBRA DEL CULTIVO
11
2.4.FERTILIZACIÓN QUÍMICA PARA EL CULTIVO
12
2.5. FERTILIZACIÓN ORGÁNICA PARA EL CULTIVO
15
III.MATERIALES Y MÉTODOS
18
3.1. MATERIALES
18
3.1.1. SEMILLAS CULTIVAR PROMISORIO “SELECCIÓN 2005”
18
3.1.2. FERTILIZANTES ORGÁNICO
18
3.1.3.
FERTILIZANTES QUIMICOS
18
3.1.4.
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS
18
3.2. METODOS
19
3.2.1.
UBICACIÓN DEL AREAEXPERIMENTAL
19
3.2.2.
CONDICIONES DEL SUELO
19
3.2.3.
FACTORES Y NIVELES EVALUADAS
19
3.2.4.
TRATAMIENTOS
20
3.2.5.
DISEÑO EXPERIMENTAL
20
3.2.6. CONDUCCION DEL EXPERIMENTO
5
24
3.3. EVALUACIONES BIOMETRICAS REALIZADAS
27
3.3.1. ALTURA DE PLANTA (cm)
27
3.3.2. NUMERO DE BULBOS POR CATEGORIAS (en %)
27
3.3.3. DIAMETRO POLAR Y ECUATORIALDEL BULBO (cm)
27
3.3.4. NUMERO DE DIENTES
27
3.3.5. PESO POR CATEGORIAS (TM/ha)
27
3.3.6. RENDIMIENTO TOTAL DE AJO (TM/ha)
27
IV. RESULTADOS Y DISCUCIÓN
28
4.1 CARACTERISTICAS DE LA PLANTA
4.1.1
4.2
ALTURA DE PLANTA (cm)
28
28
CARACTERISTICAS DEL BULBO
29
4.2.1
NUMERO DE BULBOS DE AJO POR CATEGORIAS (en %)
29
4.2.2
DIAMETRO ECUATORIAL(cm)
33
4.2.3
DIAMETRO POLAR (cm)
34
4.2.4
NUMERO DE DIENTES
35
4.3 RENDIMIENTO
36
4.3.1 RENDIMIENTO DE AJO EXPRESADO EN TM/ha.
36
4.3.2
40
RENDIMIENTO TOTAL DE AJO (TM/ha)
V. CONCLUSIONES
41
VI. RECOMENDACIONES
42
VII. REFERENCIAS BIBIOGRAFICAS
43
ANEXO
47
6
RESUMEN
El presente trabajo experimental se realizó en la EstaciónExperimental Agraria INIA
DONOSO, ubicado en la altura del Km 5.6 de la carretera Chancay-Huaral, en el
Distrito de Huaral, Provincia de Huaral, departamento de Lima y geográficamente se
encuentra a Latitud: 11º28’ Sur, Longitud: 77º14’Oeste y Altitud: 180 m .s .n .m
.Con la finalidad de determinar la mejor fuente nitrogenada química u orgánica y la
densidad de siembra en el cultivo de una...
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