tesis de arroz

El arroz (Oryza sativa L.) es un cultivo muy antiguo, originándose en la parte Oriental de Asia, en la actualidad es considerado como uno de los cereales básico a nivel mundial, ocupando el segundolugar después del trigo (FAO, 2011).

Nuestro país figura como uno de los principales productores de arroz, siendo el área de mayor siembra la zona baja de la Cuenca del Rio Guayas. Según datosestadísticos del MAGAP en el 2010 se sembraron 382.230 ha, con una superficie cosechada de 363.119 ha y con un rendimiento promedio de 3.12 Tn/ha.

El uso excesivo e incorrecto de los recursos naturalescausando impactos negativos sobre el ambiente como la deforestación, la destrucción y salinización de los suelos, por la desproporcionada aplicación de agroquímico, también los problemas de salud enlos agricultores y sus familiares. Uno de los principios básicos de la agricultura seria mantener la vitalidad del suelo donde se desarrollan la planta. La revolución agraria está utilizándolaagricultura alternativa con el manejo de productos orgánicos (INIAP, 2007)

La planta de arroz tiene gran capacidad de extracción de nutrientes del suelo, por ello, es importante la fertilización parareponer los elementos sustraídos. La cantidad dependerá de la variedad, el sistema de cultivo y de la fertilidad del suelo. Los agricultores que cultivan esta gramínea lo hacen sin conocer la capacidad denutrientes del suelo y de los requerimientos nutricionales del cultivo, y en muchos de los casos la fertilización se lo hace a base de nitrógeno, sin considerar las aplicaciones de fósforo, potasio yelementos menores, dando como resultado bajos rendimientos. Una fertilización adecuada en base de micronutrientes estimularía la absorción eficiente del nitrógeno y fósforo para evitar estrésabiótico, así como de plagas y enfermedades, los mismos que pueden ser aplicados al suelo o al follaje, esta última modalidad se la hace cuando existen problemas de partículas sobre fijación del suelo...