Tesis De Grado

EMPRESA DE PROCESAMIENTO Y PRODUCCION DE LECHERITA “ J.J LTDA”

JAVIER ORTIZ
JHONY SANCHEZ
ANGIE RIVERA
ANGIE PARRA
DIANNY CAROLINA
BRAYAN SALGADO
JOHAN RIVERA
LAURA RAMIREZ

LICEO ADOLFO LEÓN GÓMEZ
PROYECTO
BOGOTÁ
AÑO 2011
EMPRESA DE PROCESAMIENTO Y DE LECHERITA “J.J LTDA”

JAVIER ORTIZ
JHONY SANCHEZ
ANGIE RIVERA
ANGIE PARRA
DIANNY CAROLINA
BRAYAN SALGADO
JOHAN RIVERALAURA RAMIREZ

TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO DE BACHILLER COMERCIAL

LICEO ADOLFO LEÓN GÓMEZ
PROYECTO
BOGOTÁ
AÑO 2011

NOTA DE ACEPTACIÓN

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FIRMA DEL PRESIDENTE DEL JURADO

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FIRMA DEL JURADO

DEDICATORIA

TABLA DE CONTENIDO

PÁG
INTRODUCCIÓN
1. JUSTIFICACIÓN
2. OBJETIVOS
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
5. MARCOTEÓRICO EMPRESARIAL
6.1. ORGANIZACIÓN FORMAL DE LA EMPRESA
6.2.1. Nombre.
6.2.2. Tipo.
6.2.3. Ubicación y tamaño.
6.2.4. Misión y visión.
6.2.5. Responsabilidad social de la empresa
6.2.6. Ventajas competitivas.
6.2.7. Análisis de la empresa.
6.2. DIVISIÓN JURÍDICA
6.3.8. Concepto de sociedad.6.3.9. Clasificación de las sociedades.
6.3.10. Obligación del comerciante.
6.3.11. Escritura de constitución.
6.3.12. Registro mercantil en cámara de comercio.
6.3.13. Permiso de bomberos.
6.3.14. Patente de sanidad.
6.3.15. Rut (registro único tributario).
6.3.16. Dian.
6.3. DIVISIÓN FINANCIERA
6.4.17.Elaboración de inventarios.
6.4.18. Manejo del dinero.
6.4.19. Análisis de costo
6.4.20. Presupuestos de inversiones y tesorería.
6.4.21. Nómina.
6.4. DIVISIÓN DE PRODUCCIÓN
6.5.22. Control de manejos de inventarios.
6.5.23. Política de compre adecuada.
6.5.24. Diseño del producto.
6.5.25. Control de calidad.6.5.26. Organización del área de trabajo.
6.5.27. Flujo grama de producción.
6.5.28. Decisiones de almacén.
6.5. DIVISIÓN ADMINISTRATIVA
6.6.29. Planeación del talento humano.
6.6.30. Diseño de organigrama.
6.6.31. Vinculación del personal.
6.6.32. Capacitación del personal.
6.6.33. Formatos de selección delpersonal.
6.6.34. Gestión administrativa
6.6.35. Relaciones laborales.
6.6.36. Bienestar social.
6.6. DIVISIÓN CONTABLE
6.7.37. Costos de mano de obra.
6.7.38. Costos del producto.
6.7.39. Costos del personal.
6.7.40. Balance de apertura.
6.7.41. Balance general.
6.7.42. Estudio de pérdidas y ganancias.6.7. DIVISIÓN DE MERCADEO
6.8.43. Análisis de la competencia.
6.8.44. Planeación del mercado.
6.8.45. Características del mercado META.
6.8.46. Estadísticas de impuestas.
6.8.47. Formatos de impuesta.
6.8.48. Logotipo y etiqueta.
6.8. PLAN DE MARKETING
6.9.49. Política del producto.
6.9.50. Política deprecio.
6.9.51. Crédito y cobranzas.
6.9.52. Política de distribución.
6. MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL
7.9. Ingeniería del producto.
7.10.53. Historia y evolución del producto.
7.10.54. Definición química del producto.
7.10.55. Composición química del producto.
7.10.56. Elaboración del producto.
7.10. Ingeniería de planta....