Tesis De Mercadeo

INTRODUCCIÓN






La acuicultura en el Ecuador se ha diversificado, el camarón es el producto principal de esta actividad, pero no el único. Una de las actividades acuícolas que ha presentado un gran crecimiento en los últimos años es el cultivo de la tilapia, incentivado especialmente por las miles de hectáreas de estanques camaroneros que fueron abandonados después delbrote del Síndrome de Taura, patología que afectó alrededor de 14.000 ha de cultivos en la zona de Taura en la Provincia del Guayas. Esta infraestructura disponible facilitó la introducción del cultivo de la tilapia Roja como una alternativa en estas áreas (www.fao.org), complementándose luego con el policultivo Tilapia-Camarón a partir de 1995. Actualmente existen cerca de
6.000ha dedicadas al cultivo de tilapia.



El Ecuador es un país con un gran desarrollo de cultivos acuícolas ocupando los primeros lugares en la exportación de tilapia y camarón a los Estados Unidos y Europa.



En los últimos años se ha desarrollado un importante mercado interno de ambos productos en especial de la Tilapia Roja de tallas pequeñas cuya demanda en ciudades dela sierra, costa y oriente se ha incrementado notablemente.



Este proyecto está orientado a satisfacer la demanda de consumo de Tilapia Roja en las ciudades principales de la sierra ecuatoriana, con el objetivo de liderar la producción y comercialización in


TABLA DE CONTENIDOS




INTRODUCCIÓN



CAPÍTULO 1: PRESENTACIÓN DEL PROYECTO................... 1



1.1 ANÁLISIS DEL PROBLEMA .....................................................................1

1.2: JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO .........................................................2

1.2.1: JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA.....................................................2

1.2.2: JUSTIFICACIÓNPRÁCTICA................................................................3

1.3: OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ....................................................3

1.3.1: OBJETIVOS GENERALES ...................................................................3

1.3.2: OBJETIVOS ESPECÍFICOS.................................................................4

1.4: FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA DEL PROYECTO.................................5

1.4.1: ACUICULTURA ....................................................................................5

1.4.2: TILAPIA - CAMARÓN ...........................................................................7

1.4.3: POLICULTIVO ....................................................................................11

1.4.4: BIOMASA...........................................................................................12

1.4.5: CONVERSIÓN ALIMENTICIA ............................................................12

1.4.6: DENSIDAD POBLACIONAL ...............................................................12

1.4.7: VALOR ACTUAL NETO (VAN) ...........................................................13

1.4.8: LA TASAINTERNA DE RETORNO....................................................13

1.5: DESCRIPCIÓN DE MÉTODOS UTILIZADOS .......................................14

1.6: DESCRIPCIÓN DE LA HIPÓTESIS.......................................................15

1.7: HERRAMIENTAS TECNOLÓGICAS UTILIZADAS ...............................15
ANÁLISIS DE VIABILIDAD DE UNA EMPRESA DEPOLICULTIVO DE TILAPIA Y CAMARÓN PARA SU COMERCIALIZACIÓN


CAPÍTULO 2: ESTUDIO DEL MERCADO Y PLANEACIÓN ESTRATÉGICA ................................................... 16


2.1: DEL ESTUDIO DEL MERCADO ................................................................16

2.1.1: DEFINICIÓN DEL MARKETING MIX ......................................................16...