Tesis De Pollos

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE ZOOTECNIA
CENTRO DE INVESTIGACIÓN PECUARIA

“ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE UNA GRANJA DE POLLOS DE CARNE EN EL DISTRITO DE SALAS”

TESIS

PRESENTADA COMO REQUISITO PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE INGENIERO ZOOTECNISTA

POR :
GUSTAVO ALEJANDRO BARRUETO BRAMBILLA

LAMBAYEQUE
PERÚ
2004

UNIVERSIDADNACIONAL
“PEDRO RUIZ GALLO”

FACULTAD DE INGENIERÍA ZOOTECNIA

CENTRO DE INVESTIGACIÓN PECUARIA

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE UNA GRANJA DE POLLOS DE CARNE EN EL DISTRITO DE SALAS

TESIS

PRESENTADA PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE
INGENIERO ZOOTECNISTA

POR

BACH: JOSÉ HUGO NAMUCHE AQUINO


LAMBAYEQUE – PERÚ
OCTUBRE DEL 2004
ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD PARA LAINSTALACIÓN DE UNA GRANJA DE POLLOS DE CARNE EN EL DISTRITO DE SALAS.

PRESENTADA COMO REQUISITO
PARA OBTENER
EL TITULO PROFESIONAL DE
INGENIERO ZOOTECNISTA.

PRESENTADO POR:

BACH. JOSÉ HUGO NAMUCHE AQUINO

JURADO:

PRESIDENTE:
INGº. PEDRO ANTONIO DEL CARPIO RAMOS. __________________

SECRETARIO
INGº. RAFAEL A. GUERRERO DELGADO __________________

VOCAL
INGº BERNARDO NIETOCASTELLANOS __________________

PATROCINADOR
INGº JOSÉ ROMERO RENTERÍA __________________

PATROCINADOR
ECON. JUAN GRANADOS INOÑAN __________________

AGRADECIMIENTO

A mis Asesores
Ing. José Victoriano Romero Renteria
Eco. Juan Granadez Inoñan
Por su apoyo e interés para el
desarrollo y culminación de mi trabajo

A mis Amigos, profesores, personal administrativo yTécnico de la Facultad de Ingeniería Zootecnia, por compartir sus conocimientos, experiencias durante mi período de estudiante, que permitieron términos con éxito mi carrera profesional.

DEDICATORIA
A mi padre Maximiliano Namuche Zapata y Mi madre María D. Aquino de Namuche, que con su apoyo y confianza depositada en mi persona, lograron que alcance mi anhelo de ser profesional.

A mishermanos Victor, Jorge y Liliana por su apoyo moral en todo momento, a si como su comprensión en los momentos difíciles de mi formación profesional, para ellos mi gratitud eterna por que alentaron en mi volunta de superación.

A la memoria de Manuel Ruiz, por el consejo que me diera en su momento y este donde este quiero que se sienta orgullosa de mi.
INDICE
I. INTRODUCCIÓN 1
II.ASPECTOS GENERALES 2
* NOMBRE DEL PROYECTO 2
* NATURALEZA DEL PROYECTO 2
* UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL PROYECTO 2
* TIPO DE EMPRESA 2
* UNIDAD EJECUTORA Y FORMULADOTA 2
* ORIGEN DEL PROYECTO 3
* OBJETIVOS DEL PROYECTO 3
* Objetivo general 3
* Objetivos específicos 3
*JUSTIFICACIÓN 3
III. ESTUDIO DE MERCADO 4
* OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO 4
* ÁREA GEOGRÁFICA 4
* DEFINICIÓN DEL PRODUCTO PRINCIPAL 5
* Carcasa 5
* DEMANDA DE CARNE DE POLLO 7
3.4.1. Proyección de la población 7
3.4.2. Consumo 8
3.4.3. Demanda Potencial 9
3.4.4. Demanda Futura 9
* OFERTA10
* Características de los principales ofertantes y
tipo de mercado en el cual se desenvuelve el producto. 11
* Fortalezas y debilidades de la competencia: 11
* Proyección de la oferta 11
* PRECIOS 12
* Precios de la competencia 12
* Precios del proyecto 12
* COMERCIALIZACIÓN 13
*PARTICIPACIÓN DEL PROYECTO 14
3.8.1. Demanda insatisfecha 14
3.8.2. Demanda Dirigida 15
IV. TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN 16
* Tamaño 16
* Criterios para determinar el tamaño 16
* Elección del Tamaño 19
* LOCALIZACIÓN 19
* Macrolocalización 19
* Microlocalización 20...