Tesis De Ratas

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AMBIENTALES
CENTRO DE ESTUDIOS E INVESTIGACIONES EN COMPORTAMIENTO

"Análisis experimental de los efectos post-privación.
Una propuesta para el control de la gran comilona
en ratas albinas (Rattus norvegicus)"

TESIS
QUE PARA OBTENER EL GRADO DE:

DOCTOR EN CIENCIAS DEL COMPORTAMIENTOOPCIÓN EN ANÁLISIS DE LA CONDUCTA

PRESENTA:

ANTONIO LÓPEZ ESPINOZA
Director: Dr. Félix Héctor Martínez Sánchez
Comité:
Dr. Carlos Fernando Aparicio Naranjo
Dr. Francois Jacques Tonneau
Dr. José Enrique Burgos Triano
Dr. Julio Agustín Varela Barraza
Guadalajara, Jalisco, Marzo del 2004

a mi madre, en recuerdo
de su amor
a ti padre, por la presencia
de tu ejemplo

Mi eterna gratitud para:Martha mi esposa; por tu paciencia, tolerancia y comprensión ante todas mis inquietudes
científicas y culturales.
Mi amada hija Itzel; por cada beso, cada abrazo; expresión sublime de tu especial forma de
comunicarte.
El héroe de mi vida; mi hijo Quetzalcoatl; porque cada momento de tu compañía a
significado una aventura de entusiasmo, fuerza y esperanza.
Mis queridos hermanos, Cuauhtemoc, Ricardo,Hueman y Ehecatl, amtgos, cómplices y
compañeros de viaje.
El Dr. Emilio Ribes y la Sra. Lucha, por todos los gratos momentos de su cálida amistad.
Mis tíos, Adolfo, Javier, José, Tino, Ángel y Luis, por su compañía, consejos y guía en el
sendero de mi vida.
Cada una de las personas que han formado parte de mi querido grupo Conciencias Mojadas;
América, Felipe, Heidi, Eva, Fernando, Leo, Marck,Richard, Gerardo, Gustavo, Manuel,
Julio, Cesar y al gran apoyo de Marco y Daniel.
Nayely; faltan palabras para expresar mi agradecimiento; tu apoyo y dedicación son parte
esencial en este trabajo, gracias por todo.
Alma Gabriela; por creer en este proyecto; por tu amistad, gracias
A mi director de tesis Héctor Martínez y a los miembros del comité: Carlos Aparicio,
Francois Tonneau, José Burgos,Julio Varela y Osear García; gracias por sus observaciones,
correcciones y tiempo dedicado a este trabajo.
La Universidad de Guadalajara mi casa de estudios.

,,

Al CONACyT por otorgarme la beca 138670 gracias a la cual fue posible cursar mis
estudios de maestría y doctorado.
Mis compañeros del CEIC, gracias por brindarme su apoyo y amistad.
Finalmente, a ti esencia incognoscible eincomprensible; motivo de mi irrefrenable pasión
por vivir.

ÍNDICE

......................................................................................................

1

Introducción ......................................................................................................

2

Capítulo l. Desarrollo de los métodos de registro en la investigación
de la conducta alimentaria......................................................

7

Resumen

1.1 Introducción. .............. .......................................... ... .. ...... ...... ... .......
1.2 La descripción del patrón alimentario. .................... ........ ........ ........
1.3 El análisis del consumo por intervalo de tiempo. ..........................
1.4 El análisis microestructural de la conductaalimentaria...................
1.5 El video como herramienta de registro. ..........................................

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9
9
1O
12

Capítulo IL Los efectos post-privación. ........................................................

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2.1 La privación. ......................... .................................. .......... ..............
2.2 Lapost-privación............................................................................ ·
2.3 La descripción de los efectos post-privación............................... .'..
2.4 El modelo del punto de ajuste y los efectos post-privación. ...........
2.5 Propuesta experimental. .................................................................

Capitulo Ill. Experimento l. ..........................................................................

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