Tesis de turismo

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Lima, abr. 22 (ANDINA).- Con el fin de incrementar el flujo turístico fronterizoproveniente de Chile, del 14 al 16 de mayo se efectuará la feria turística gastronómica "Perú, mucho gusto" en la ciudad de Tacna, informó hoy Jacqueline Saettone, directora de Promoción de Turismo de laComisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).
En esta ocasión la feria mostrará lo mejor de la oferta turística y gastronómica de los departamentos de Arequipa, Ica,Moquegua y Tacna.
“Se trata de un gran esfuerzo para promocionar los principales atractivos turísticos, culturales y gastronómicos de estos cuatro departamentos de la costa sur del país”, señalóSaettone.
Agregó que la gastronomía se torna cada vez en un factor importante para atraer al turismo. Además, crea identidad nacional y une a los peruanos.
Dijo que en esta edición esperan superar los10 mil visitantes de la feria en Piura y los 12 mil en Cusco. “En las dos ferias anteriores tuvimos 25 stands y hasta el momento contamos con 34 stands de gastronomía y cuatro de turismo”, añadió.El evento se desarrollará en el Parque Perú del distrito tacneño de Pocollay, de 23 mil metros cuadrados y lo convierte en el escenario más grande de las ferias provinciales. El ingreso costará tresnuevos soles y los platos se ofertarán entre 5 y 10 nuevos soles.

Los asistentes podrán degustar potajes iqueños como la carapulcra, causa de pallares verdes y camarones de Palpa, mientras queArequipa los deleitará con la tradicional ocopa, rocoto relleno, chupe de camarones y adobo arequipeño.
Pero la oferta gastronómica es mayor, pues también se podrá saborear platillos moqueguanos comola cacharrada, causa moqueguana, cuy frito, entre otros. Y Tacna, la ciudad anfitriona, presentará el adobo tacneño, cazuela de gallina, pastel de queso, picante a la tacneña, humitas tacneñas,...