Tesis del calzado

MODELO DE PLAN DE NEGOCIOS AGRARIOS EN EL PERÚ BAJO EL MODELO ESTRATÉGICO DE ORIENTACIÓN DE PROCESOS AL MEJORAMIENTO E INNOVACIÓN, APLICACIÓN EN EL NEGOCIO DEL MAÍZ AMARILLO DURO. En la actualidad lamitad del consumo de carne en el país corresponde a carne de ave. Este hecho responde tanto a la realidad socio-económica de la mayor parte de la población nacional como al eficiente trabajo quesobre dicha realidad ha venido desarrollando constantemente, desde décadas atrás, un pujante gremio empresarial como lo es el conformado por las empresas avícolas nacionales. El maíz amarillo duro, comoel principal insumo alimenticio de las aves, representa aproximadamente el 40% de los costos totales de la cadena productiva de la industria avícola nacional. De este peso porcentual nace la altaimportancia que este gran encierra para la competitividad de esta industria. En el año 2003 la producción nacional de maíz amarillo duro fue de 1.1 millones de toneladas métricas, las mismas que debido alvolumen de demanda interna, tuvieron que ser complementadas con la importación de 920 mil toneladas métricas. De este total de demanda nacional de poco más de 2 millones de toneladas métricas, el 90%,es decir 1.8 millones de toneladas métricas, corresponden sólo a la demanda de las cadenas productivas avícolas nacionales. Según estudios de entidades gubernamentales del sector agrario y deorganismos técnicos extranjeros, el Perú presenta buenas condiciones de competitividad internacional para la producción de maíz amarillo duro, el que además es de un grado de calidad superior que el delpromedio importado. Es sobre la base de esta clara oportunidad de mercado y de la existencia en el país de las condiciones adecuadas y competitivas para atenderla, que se desarrolla el presente plan denegocio, cuyo objetivo es estructurar un plan integral para el desarrollo de un negocio de producción de maíz amarillo duro, orientado a atender esencialmente la demanda insatisfecha de este producto...