Tesis del cyberespacio

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
Escuela Superior De Ingeniería Mecánica y Eléctrica
Culhuacán”
Unidad “Culhuacán”

INGENIERO EMPRENDEDOR

SEMINARIO DE TITULACIÓN

HÉLIX
“CRIADERO DE CARACOLES HÉLIX ASPERSA”

QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE:

INGENIERO INDUSTRIAL

PRESENTAN:

BONILLA VÁZQUEZ EDUARDO ALBERTO
DOMÍNGUEZ GONZÁLEZ PAULINA ABIGAIL
MARTÍNEZ SERRANO ALEJANDRA
MORGADOMARTÍNEZ ESPERANZA
REYES LIMA JUAN ANTONIO

MÉXICO D.F. MAYO DE 2010

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA
UNIDAD “CULHUACÁN”
TESINA
QUE PARA OBTENER EL TITULO DE: INGENIERO INDUSTRIAL
POR LA OPCIÓN DE SEMINARIO DE TITULACIÓN:

“INGENIERO EMPRENDEDOR”
DEBERÁ DESARROLLAR:

BONILLA VÁZQUEZ EDUARDO ALBERTO
DOMÍNGUEZ GONZÁLEZ PAULINA ABIGAILMARTÍNEZ SERRANO ALEJANDRA
MORGADO MARTÍNEZ ESPERANZA
REYES LIMA JUAN ANTONIO
NOMBRE DEL TEMA

“CRIADERO DE CARACOLES HELIX ASPERSA”
CAPITULADO
I. VIABILIDAD DE MERCADO
II. VIABILIDAD TÉCNICA
III. VIABILIDAD FINANCIERA

Fecha: Mayo de 2010

M. en C. MARCELA ADRIANA MONTUFAR
NAVARRO
Coordinadora del Seminario

M. en C. GABRIEL BACA URBINA

M. en C. HÉCTOR BECERRIL MENDOZASubdirector Académico

Asesor

SEMINARIO INGENIERO EMPRENDEDOR 2009
ESIME CULHUACÁN

ÍNDICE

MARCO TEÓRICO

…………………………..……………………………………………..……………..3

INTRODUCCIÓN

…………………………………………………………………………..…………...…5

ANTECEDENTES

…………………………………………...……………………………..………………7

MARCO DE DESARROLLO Y OBJETIVOS DE ESTUDIO….………………………..……………….9
JUSTIFICACIÓN
OBJETIVOS…………………………………………………………………………..…………...…11

……………………………………………………………………………….…………...…12

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
ESTUDIO DEL MERCADO

.…………………………..………………………………………....…13

………………………………...…………………………..……………….14

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

………………………………………...………..……………....15

ANÁLISIS DE LA OFERTA E IMPORTACIONES.………………….………..……………….24
ANÁLISIS DEL PRECIO …………………………………………………………………………29
ESTUDIO DE COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO………………..…..………………30
CONCLUSIONES GENERALES DEL ESTUDIODE MERCADO ……………………………………32
ESTUDIO TÉCNICO

……………………………………………………………………..…………..…..33

LOCALIZACIÓN ÓPTIMA DE LA PLANTA

…….…………………………….……………33

DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD INSTALADA …………………….……….…..…45
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO …………………………………….……..46
OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA PLANTA …………….………...48
SELECCIÓN DE MAQUINARIA

………………………………………………………….…58

CALCULODE MANO DE OBRA ………………….………………………………….………62
JUSTIFICACIÓN DE LA CANTIDAD DE EQUIPO COMPRADO ……………………...…68
DETERMINACIÓN DE LAS ÁREAS TRABAJO DE NECESARIAS …………………...….70
DIAGRAMA DE CORRELACIÓN
PRUEBAS DE CALIDAD

……………………………………………………….…..72

……………………………………………………………………..76

MANTENIMIENTO QUE SE APLICARÁ EN LA EMPRESA ………………………..…….77
HIGIENE Y PREVENCIÓN…………………………………………………………………...78

ASPECTOS LEGALES DE LA EMPRESA

……………………………………………….…..79

CONCLUSIONES DEL ESTUDIO TÉCNICO …………………………………………….……87
ESTUDIO FINANCIERO

…………………………………………………………………………..……88

PRESUPUESTO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN …………..……………………………........94
PRESUPUESTO DE COSTOS DE ADMINISTRACIÓN

………………………………….......94

PRESUPUESTO DE COSTOS DE VENTAS …………………………….……………………….95
ACTIVO FIJO ………………………………………………………………………………………97
DEPRECIACIÓN YAMORTIZACIÓN …………………………….………………….……….100
DETERMINACIÓN DE LA TMAR …………………………………………………….……......100

1

SEMINARIO INGENIERO EMPRENDEDOR 2009
ESIME CULHUACÁN

DETERMINACIÓN DEL CAPITAL DE TRABAJO ……………………………….…………101
PASIVO CIRCULANTE ……………………………………………………………..…………102
FINANCIAMIENTO DE LA INVERSIÓN ………………………………………….…………103
DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EQUILIBRIO ……………………………….…..……104
DETERMINACIÓNDE LOS INGRESOS POR VENTAS ………………………………...…106
BALANCE GENERAL INICIAL …………………………………..……………………………107
DETERMINACIÓN DEL ESTADO DE RESULTADOS PRO-FORMA…………………..…107
ESTADO DE RESULTADOS SIN INFLACIÓN, CON FINANCIAMIENTO Y CON
PRODUCCIÓN CONSTANTE ……………………………………………………………….…108
ESTADO...