Tesis galletas

PROYECTO PARA INTRODUCIR MEDIANTE UN PLAN DE MARKETING ESTRATÉGICO Y OPERATIVO LAS GALLETAS COCONUT EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL
AUTORES: Nelly Jael Castro Arias, Carmen Julia Cuadrado Idrovo y Katiuska Guillermina Pacheco Rosales. Unidad: Facultad de Economía y Negocios Escuela Superior Politécnica del litoral. km 30.5 vía Perimetral, Guayaquil_Ecuador www.espol.edu.ec COAUTOR: Omar Maluk Salemomarmaluk@hotmail.com

Resumen
En este proyecto de grado se elaboró una investigación de mercado y se analizó el grado de aceptación y referencia de los consumidores hacia este nuevo producto (galletas de coco elaboradas de forma artesanal, es decir sin ningún tipo de químicos como ingredientes para su preparación) dentro de la ciudad de Guayaquil. De la misma forma, se aplicó métodos decomercialización y promoción tanto a corto como a largo plazo, mediante herramientas de mercadeo, para cumplir con eficacia las exigencias del mercado objetivo y simultáneamente maximizar los beneficios proyectados. También se detalla en este trabajo el monto de inversión requerida, tanto fija como diferida, los principales gastos y costos que sobrelleva la ejecución de este proyecto. Mediante el estudiodel impacto económico, situación financiera estimada y el análisis de sensibilidad, se determino que el proyecto tiene un porcentaje alto de rentabilidad, basándonos en flujos de cajas y en proyecciones durante los próximos cinco años.

Abstract
This project produced a degree of market research and analyzed the degree of acceptance and referral of consumers to this new product (Coconut biscuitsproduced in traditional way, without chemical preparation) in the city of Guayaquil. In the same way, we applied methods of marketing and promotion in both the short and long term, through marketing tools, to effectively fulfill the requirements of the target market and simultaneously maximizing the projected benefits. Also detailed in this work the amount of investment required, both as a fixeddeferred, major expenses and costs to cope with the implementation of this project. By examining the economic impact, financial position and estimated the sensitivity analysis, it was determined that the project has a high percentage of return based on cash flows and projected over the next five years

Introducción
Las compañías ecuatorianas están buscando nuevos mercados y nuevos productosque logren resolver uno de los muchos problemas que tiene nuestro país económicamente y satisfacer a su vez las exigencias de los consumidores. Las compañías primordialmente no buscan desarrollar nuevos mercados y productos para solucionar los problemas del país o propiamente dicho de los clientes potenciales, el fin en sí de las empresas es la búsqueda de maximizar sus ganancias, obtener mayorrentabilidad, optimizar sus costos, lograr un mayor posicionamiento, todo esto en función del comportamiento de los consumidores, que de allí generen un beneficio social es algo que viene por añadidura pero no es su principal objetivo. Por lo que, se ha buscado un producto que posea un precio justo y de nuevas características, que satisfaga al consumidor y dar a conocer los beneficios que proporcionay poder mantener a flote esta nueva propuesta, la cual es un desafío que debe ser competitivo en todos los aspectos como, precio, calidad, imagen. Hablar de precio justo es relativo, se le debe dar un mayor enfoque a las características de este producto y al nicho de mercado al que se pretende llegar y la manera mediante la cual se va a mercadear el producto. Por lo tanto, mediante estudios, plande mercado, investigación de mercado, y análisis financiero de esta nueva galleta COCONUT, se encontrará los mercados potenciales para su introducción, un mercado ya conocido, con respecto a las galletas y otro nuevo por el hecho de que estas galletas están principalmente dirigidas para personas que quieren conservar una vida saludable, debido a que uno de sus principales ingredientes que es el...