Tesis Historia De La Papa En Italiano

http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_cultural_de_la_papa
Nei popoli delle Andi del Perú, ad una altitudine di 4000 metri, c’erano vari tipi di patate in cui gli eropei li piaceva il suo sapore eportarono le provisioni per i viaggi di ritorno; in Europa, i clerici e le persone potenti le coltivavano in pentole ma dicevano che non erano per la alimentazione; C’erano molti pregiudizi: i fruttidella pianta ti poteva dar un mal di pancia, fino a un avvelenamento.
Ci sono molte aneddote di come é arrivata la patata a Europa; lo sicuro é che si é difusa prima cominciando in Irlanda, Inghilterrae i Paesi Bassi, altra in Portugal, Spagna, Francia e Italia. Sfortunatamente non ci sono registri dell’epoca perche si confondevano i cronisti con altri prodotti.
In Irlanda si era coltivata lapatata, per loro la patata era facile di coltivare ; In Germania si era considerata la patata un pianta decorativa; In prussia hanno fatto che per tutti i mezzi si coltivassero estensivamente la patata;In Suiza la patata cominció come pianta decorativa ma dopo come alimento. Le patate sono diventate un alimento popolare.
A partire della Rivoluzione Industriale in Inghilterra, gli abitanti sialimentavano di quello che loro producevano da i suoi cultivi per evitare di comprare. Le patate proporzionavano vitamine e calorie che nessun altro alimento poteva produrlo.
La età di oro della culturadel cultivo della patata nell’Europa fu il XIX secolo. Le industrie di “comida rapida” usano la patata invece di altri alimenti più economici, anche la patata si usa come alimento per il bestiame.Il Grande Racconto della Storia
L’emigrazione
Tra il 1876 e il 1915 l’Europa aveva lavoratori con basse condizioni provocando un movimeto migratorio che era conformato da 15 milioni di persone.Sulle navi gli emigranti erano amazzati come bestie e non ricevevano asistenza medica, ne servizi igienici, nè una alimenetazione adeguata. Nei ponti dove aspettano per le navi si sono scoppiati...