Tesis implementación de un modelo de intervencion a los riesgos laborales

MODELO DE INTERVENCIÓN PARA LOS RIESGOS PRIORITARIOS DE LA FNC COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DE ANTIOQUIA

TATIANA RODRÍGUEZ CARDONA

POLITECNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID FACULTAD DE INGENIERIAS INGENIERÍA EN HIGIENE Y SEGURIDAD OCUPACIONAL MEDELLÍN - COLOMBIA 2011

MODELO DE INTERVENCIÓN PARA LOS RIESGOS PRIORITARIOS DE LA FNC COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DE ANTIOQUIATATIANA RODRÍGUEZ CARDONA

Trabajo de grado realizado para optar al título de Ingeniera en Higiene y Seguridad Ocupacional

Asesor OSCAR VELASCO ESCOBAR Ingeniero Químico Especialidad en Salud Ocupacional Gerente Técnico Nacional de ARP Sura

POLITÉCNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID FACULTAD DE INGENIERÍAS INGENIERIA EN HIGIENE Y SEGURIDAD OCUPACIONAL MEDELLÍN 2011

NOTA DE ACEPTACIÓN_____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________

______________________________ Firma del presidente del jurado

_______________________________ Firma del jurado

_______________________________ Firma del jurado

Medellín, Junio de 2011

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Este trabajose lo dedico al caficultor que es el ejemplo más grato de humildad y respeto. A todos los extensionistas que con su ardua labor facilitan la comunicación entre la empresa y el caficultor; exponiéndose a una variedad de riesgos.

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Oscar Velasco, Ingeniero Químico, Especialista en Salud Ocupacional y Asesor de la Tesis; por su acompañamiento y valiosa orientación.

Elkin Eduardo GómezVelásquez, Economista, Especialista en Alta Gerencia y Director Administrativo y Financiero del Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia; por sus enseñanzas a nivel laboral y personal.

María Janeth Aguilar Carvajal, Ingeniera Industrial, Especialista en Gerencia de la Calidad y la Promoción y Coordinadora de Mejoramiento Continuo en el Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia; por suconstante

acompañamiento, sus enseñanzas y su apoyo en las actividades laborales.

A mis padres Carlos Mario Rodríguez y Gloria Inés Cardona que con sus esfuerzos lograron hacer de mi un buen ser humano.

A Juan Pablo Aristizábal Marín que con su compañía logró darme ánimo en los momentos más difíciles.

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CONTENIDO

LISTA DE FOTOGRAFÍAS LISTA DE TABLAS LISTA DE GRÁFICAS LISTA DEILUSTRACIONES LISTA DE ANEXOS GLOSARIO RESUMEN SUMMARY INTRODUCCION 1. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA 2. JUSTIFICACIÓN 3. OBJETIVO 3.1 OBJETIVO GENERAL 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 4. MARCO REFERENCIAL 4.1 MARCO HISTÓRICO 4.1.1 IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA 4.1.2OBJETIVO DE LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA 4.1.3 ¿QUIÉNES COMPONEN LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS? 4.1.4 SEDES DE LA FEDERACIÓNNACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA 4.1.5 ORGANIZACIÓN POR PROCESOS 4.1.6 MISIÓN Y VISIÓN EMPRESARIAL 4.1.7 FUNCIONES DE LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS 4.2 MARCO NORMATIVO 4.3 MARCO TEÓRICO 4.3.1 CULTIVO DEL CAFÉ 4.3.2 FLUJO GRAMA DEL PROCESO DEL CAFICULTOR:

8 9 10 11 12 13 21 22 23 24 27 28 28 28 29 29 30 30 30 31 32 32 33 34 43 43 45

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4.3.3 INFORME DE ACCIDENTALIDAD 4.3.4 MATRIZ DERIESGOS PRIORITARIOS 5. METODOLOGIA 6. RESULTADOS

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51 6.1 LISTA DE CHEQUEO PARA IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS. 6.2 OBSERVACIÓN DE COMPORTAMIENTOS EN TAREAS CRÍTICAS DEL ÁREA DE EXTENSIÓN. 55 6.3 MEDIDAS DE CONTROL PARA MONTAR A CABALLO. 58 6.4 MEDIDAS DE CONTROL PARA DESPLAZAMIENTO EN MOTO Y CARRO 62 6.4.1 NORMAS GENERALES: 62 63 6.4.2 NORMAS DE SEGURIDAD EN CARRETERAS 6.4.3 LÍMITES DEVELOCIDAD 63 6.4.4 LUCES EXTERIORES 64 6.4.5 ESTÁNDARES PARA CONDUCTORES DE MOTO. 64 71 6.4.6 ESTÁNDARES PARA CONDUCTORES DE CARRO. 6.5 MEDIDAS DE CONTROL PARA DESPLAZAMIENTO EN TERRENOS INESTABLES. 74 6.6 LISTA DE CHEQUEO PARA LAS MÁQUINAS DE LOS BENEFICIADEROS 76 78 6.7 MEDIDAS DE CONTROL PARA LOS BENEFICIADEROS. 6.7.1 FACTORES DE RIESGO EXISTENTES EN EL BENEFICIADERO 78 6.7.2 RECOMENDACIONES...