tesis jus an time


FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE ADMINISTRACION
Área:
Curricular de investigación científica



PROYECTO DE INVESTIGACION:

PROPUESTA DE MEJORA EN LA CADENA DE SUMINISTRO APLICANDO EL JUST IN TIME DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL PIMIENTO MORRÓN, EN LA EMPRESA GANDULES INC S.A.C.









AUTOR:
MUNDACA BARBOZA JOSÉ LUIS
GUEVARA ALARCON JOSEF MARLONPIMENTEL-PERÚ
2013








INFORMACIÓN GENERAL

1. TITULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACION:

Propuesta de mejora de la cadena de suministro para el just in time del proceso productivo del pimiento morrón en la empresa gandules inc s.a.c.

2. AUTORES:
José Luis Mundaca Barboza.
Guevara Alarcón Josef Marlon
3.- ASESOR METODOLÓGICO:
Mg.LUIS MONTENEGRO CAMACHO
4- ASESOR ESPECIALISTA:
Mg. ABEL CHAVARRY
5.- TIPO DE INVESTIGACION
Investigación cualitativa:
6- FACULTAD Y ESCUELA PROFESIONAL:
Ciencias Empresariales, Administración de Empresas
7.-DURACION DE INVESTIGACION:
4Meses
8.-PERIODO (INCLUYE: PLANIFICACION, EJECUCION E INFORME) QUE DURARA LA INVESTIGACION:
4 MESES: ABRIL 2013 A DICIEMBRE2013
9.- FECHA DE INICIO
Abril.
10.-APROBADO:




























I. PLAN DE INVESTIGACION

1.1. Situación Problemática.

La cadena de suministros se inicia desde que se empezó a hacer negocios de cualquier tipo, ya que por ende necesitarían a alguien que le suministrara sus productos para ellos poder comercializarlos. Pero se dice que el origende este, fue alrededor del siglo XX y que desde que ocurrió la Revolución Industrial han ido evolucionando sus años de experiencia en cuanto a esta práctica se refieren.
La Cadena de Suministro no es más que una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales, transformación de dichos materiales en productos intermedios y productos terminados ydistribución de estos productos terminados a sus clientes, que en este caso serían las empresas.




En Latinoamérica la Red Iberoamericana de Prensa Económica sostiene que el crecimiento económico que ha demostrado el Perú durante los últimos cinco años ha venido acompañando de un importante impulso agroexportador.
Este crecimiento tiene que ver con ventajas, principalmente, en el precio de latierra y en el apoyo gubernamental que han impulsado las administraciones, de hecho, mediante una ley promocional de desarrollo agrícola impulsada por el gobierno de ALEJANDRO TOLEDO, Perú buscaba alcanzar las 200,000 hectáreas productivas al 2016 y con esto posicionar al país como líder en exportaciones de alimentos 2021.
En el caso de la tierra, en el norte del Perú una hectárea productiva parael cultivo de paltas, según el presidente de adex, puede alcanzar los US$ 4,500. En cambio, en chile, el comité de la palta cifra la hectárea productiva en la zona de Quillota incluso en US$ 30,000. Esta diferencia, sumada al impulso estatal, permite entregar mejores perspectivas productivas para las empresas en algunas regiones del Perú. “en lo que hemos avanzado es en el tema de lacompetitividad, no perder rentabilidad produciendo.

Por otro lado Laca, nos informa que la agro industria paramonga (empresa del grupo Wong) incorporara en los próximos cinco años 3000 hectáreas más al cultivo de la caña de azúcar, esto debido a que paramonga (al norte lima) estaría dejando de procesar caña de azúcar de azucarera andahuasi (valle de huara). Los terrenos serán cultivados a base detecnología de riego tecnificado.
Para el 2015, se espera que el 50% de las áreas de cultivo de agro industria paramonga (unas 6481 HA) se hagan bajo sistema de riego tecnificado. También tienen prevista la instalación de filtros de chaza de licor en su planta procesadora de azúcar.

Por otro lado El Diario Gestión, Indica que la importadora estadounidense de productos orgánicos PACIFIC ORGANIC...