Tesis ucc parte 1

PLAN DE MERCADEO 2011 PARA EL PUNTO DE VENTA DE LA EMPRESA LACTEOS HOLGUIN DEL MUNICIPIO DE LA VICTORIA (V)

CHARLES ROBINSSON ROJAS DAZA

MARIA ISABEL GARCIA

ALEXANDER DIAZ

LUIS GONZAGA RODRIGUEZ

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE MERCADEO

PEREIRA

2010

PLAN DE MERCADEO 2011 PARA EL PUNTO DE VENTA DE LA EMPRESA LACTEOS HOLGUIN DELMUNICIPIO LA VICTORIA (V)

INVESTIGACION

CHARLES ROBINSSON ROJAS DAZA

MARIA ISABEL GARCIA

ALEXANDER DIAZ

LUIS GONZAGA RODRIGUEZ

ASESOR

HERNAN OROZCO ARANGO

ESPECIALISTA EN MERCADEO

UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE MERCADEO

PEREIRA

2010

Nota de aceptación

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Presidente del Jurado

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Jurado

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Jurado

Pereira – Risaralda, 31 de mayo de 2010

INTRODUCCIÓN

El mundoempresarial actual exige desarrollo y constante supervisión del medio, para así, estar al nivel de avances y cambios tecnológicos, sociales, culturales y mundiales, en los que se denota el aumento notable de la globalización y de la importancia de tener una fuerte estructuración interna, para proyectarse adecuadamente al medio en que se desenvuelve, y externa para subsistir en el mundo organizacional.Los cambios, las necesidades y las dificultades surgen diariamente en las empresas y la realidad exige que la supervivencia venga de la mano de mejoras constantes, es por esto, que el estancamiento en cualquier empresa, de cualquier sector, aporta profundamente al decaimiento y desestabilización, incluso, de los más grandes competidores.

La empresa Lácteos Holguín, una Pyme productora ydistribuidora de queso y yogurt, ubicada en el municipio de la Victoria valle, se ha visto afectada por los cambios que se han producido a su alrededor, a los cuales no ha sabido responder. Una dirección organizacional empírica durante años, sin fundamentos teóricos administrativos, es la causa primordial de que se esté presentando un decaimiento importante en la empresa.

Un análisis interno de laempresa y uno externo del medio en el que se desenvuelve son los cimientos para el estudio adecuado de los problemas que presenta, y podría presentar la organización; la cual, a pesar de contar con una infraestructura de producción adecuada, no posee una visión clara, ni unos objetivos organizacionales estratégicos y de mercadeo.

Por lo anterior es difícil saber en qué mercados y plazas deberíaincursionar, con qué precios y que canales de distribución utilizar. Debido al desconocimiento del entorno, las posibles estrategias a implementar para lograr un futuro rentable son desconocidas, y requiere de un plan de mercadeo que brinde la posibilidad de progresos, aumento de la rentabilidad y mejoramiento de su estructura.

Por medio de un plan de mercadeo adecuado para la empresa LácteosHolguín, se pretende brindar un análisis del micro entorno y del macro entorno, las ventajas competitivas que le favorecen, estrategias adecuadas a implementar e indicación de las áreas empresariales que requieren atención e inversión inmediata, estos son solo algunas de las ventajas que implica la realización de este proyecto, a parte del beneficio social al permitir el fortalecimiento de empresascon posibilidad de crecimiento, y personal, en la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos en el transcurso del postgrado.

1. RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA LACTEOS HOLGUIN

Lácteos Holguín, es una microempresa, fundada en el corregimiento de Holguín, jurisdicción del municipio de La Victoria, Valle del Cauca, República de Colombia, en el año de 1985. Es el patrimonio de la...