TESIS UNITEC

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL ESTADO DE MEXICO
LIC. EN NUTRICION


TEMA: INFLUENCIA DE LA ALIMENTACION EN RELACION SOBRE EL RENDIMIENTO ESCOLAR DE NIÑOS DE PRIMARIA.


OBJETIVOS GENERALES.

Detectarla relación que existe entre la alimentación y el rendimiento escolar, entre los alumnus de una escuela primaria en el Estado de Mexico


OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Establecer el nivel de rendimientoescolar de los niños de la escuela primaria que llevan na alimentacion adecuada.
Coomparar la alimentacion en niños con buen rendimiento escolar.

PREGUNTA DE INVESTIGACION.

¿Cómo influye la alimentaciónen el rendimiento escolar de los niños de educación primaria?


MARCO TEORICO.

En la niñez, la falta de una alimentación adecuada incide negativamente en el crecimiento, desarrollo y socializaciónde las personas.” El cerebro, para desarrollar eficientemente sus funciones (entre otras, pensamiento, inteligencia, sensaciones, memoria, imaginación y aprendizaje), necesita básicamente dosmoléculas: oxígeno y glucosa. Esta última constituye el más abundante y fisiológicamente más importante de los monosacáridos o azúcares simples (hidratos de carbono), siendo la única fuente de energía en elsistema nervioso. Sólo en condiciones de ayuno prolongado, el cerebro desarrolla la capacidad para utilizar además cuerpos cetónicos, que son compuestos alternativos emergentes de un metabolismo inusualde las grasas. En cuanto a su evolución, el cerebro presenta una marcada aceleración de su crecimiento en el último trimestre del embarazo y hasta casi los 2 años de edad, por lo que esimprescindible otorgarle una correcta nutrición que le permita al niño desplegar su máximo potencial tanto en términos de estructura (crecimiento), como de función (desarrollo). Podemos reflexionar entonces que unindividuo puede alcanzar un nivel óptimo de su talento natural sólo si acompaña su crecimiento y su aprendizaje con una alimentación correcta y eficiente.
Contrario a la situación anteriormente...