Tesis Uvilla

RESUMEN
La agricultura es una actividad que puede generar recursos al país en especial la comercialización de productos no tradicionales como es la uvilla los cuales generan rubros de exportación de alimentos hacia mercados internacionales y en parte al mercado interno. En la actualidad, los consumidores alemanes poseen una nutrición saludable la cual genera la creación de un nicho de mercadopara este producto.
En el capítulo I se desarrolla la fundamentación teórica permitiendo sustentar la parte teórica del proyecto.
En el capítulo II se realiza el diagnostico situacional, el macroentorno con sus factores externos, microentorno utilizando el modelo de las fuerzas competitivas de Michael Porter, investigación, de mercados para determinar la oferta y la demanda de los productos notradicionales.
En el capítulo III se realiza el plan de negocios con sus respectivos procesos:
• Aspectos Generales a partir de la idea de negocio se determina la figura legal de la empresa.
• Proceso de Gestión y Organización empresarial, en el se realiza un análisis sobre la parte empresarial, filosofía, políticas, valores, sistemas de contratación, perfil de los puestos para el personal dela empresa.
• Procesos de Investigación del Marketing y Mercadeo se determina la imagen corporativa para la diferenciación y posicionamiento en la mente de los consumidores a través de las estrategias.
• Proceso de Investigación de Producción y servicios se desarrolla el levantamiento de la información de los aspectos técnicos y organizativos que concierne la elaboración de los productos asícomo también a la localización que la empresa debe tener para la iniciación de sus actividades.
• Proceso de investigación de Economía Contabilidad y Finanzas se detalla la parte contable que manejará la asociación.
• Proceso de Investigación de Impacto Ambiental se puntualiza el impacto ambiental que la asociación puede ocasionar al medio ambiente.
INTRODUCCIÓN


TEMA
PLAN SENEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNA ASOCIACIÓN DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE UVILLA UBICADA EN LA PROVINCIA DE IMBABURA EN EL CANTÓN ANTONIO ANTE HACIA EL MERCADO EUROPEO “ALEMANIA”

JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

El Ecuador es un país netamente agrícola, y es una de las ramas más rentables de la economía ecuatoriana, ocupado mano de obra en gran escala en distintas épocas. En los últimosaños las frutas tropicales han comenzado recientemente a proliferar con una gran variedad en los mercados europeos y occidentales siendo muy conocidos. Estas frutas exóticas en algunos casos son completamente naturales y ecológicas así no estén certificadas debido a su método de cultivo. Frutas de Colombia, Ecuador, Puerto Rico, Malasia, Brasil, entre otros países están llevando hasta los puntosde venta de frutas nuevos sabores, colores, aromas y formas de disfrutar de estos tipos de frutas tropicales. Generalmente estas frutas exóticas llegan hasta los consumidores como fruta fresca, pulpa de frutas o frutas deshidratadas.
En el Ecuador se ha implementado a partir del año 2003 mediante el Decreto ejecutivo 3609 que indica la creación de una secretaria Técnica Permanente de AgriculturaOrgánica, este tipo de agricultura se ha aplicado en los principales productos de exportación. Según datos proporcionados por el Instituto Interamericano de Cooperación para la agricultura y la Cooperación Técnica alemana GTZ señalan que la agricultura orgánica es el sector agrícola de más rápido crecimiento en la última década en el mundo.
La producción destinada a la exportación en el Ecuadores del 95%, siendo los productos como frutas, cereales, leguminosas, hortalizas, plantas aromáticas, flores, camarones demandados por los mercados de estados unidos, países de la unión europea, Japón, Canadá y apenas el 5 % es para el consumo interno.
En el Cantón Antonio Ante , se ha puesto en marcha el programa de Evaluación ex post de la Gestión de Municipios Latinoamericanos en el que...