Tesis

FECHA: VIERNES 10 DE FEBRERO 2011

INTRODUCCION

En las sociedades desarrolladas la obesidad es el trastorno nutricional más frecuente durante la infancia y adolescencia. Su prevalencia ha aumentado progresivamente en el curso de los últimos años en relación con la mayor disponibilidad de los nutrientes y con cambios en el estilo de vida: predominio de sedentarismo y disminución de laactividad física en niños y adolescentes y la presencia de malos hábitos nutricionales.
La prevalencia de obesidad ha aumentado progresivamente. Pocos niños realizan actividad física. La obesidad es explicada como un incremento en el consumo de comidas altamente calóricas. Las preferencias de las comidas son tempranamente influenciadas por los hábitos alimentarios familiares; asimismo, los niñosaprenden a ser activos o inactivos de sus padres, estos hábitos, si se establecen en la infancia, tienden a persistir en la edad adulta.
Aparte del problema que de por sí representa la obesidad, los expertos advierten que sus efectos más negativos se producen porque actúa como un agente que exagera y agrava a corto plazo y de forma muy evidente patologías graves como la diabetes, la hipertensión,las complicaciones cardiovasculares, así también como ciertas formas de cáncer y una menor esperanza de vida.
Además existe una carga psicológica y emocional que conlleva a ser un niño obeso, ya que tanto el sobrepeso como la obesidad suponen riesgos psicosociales inmediatos. Se ha comprobado que los niños tienen una pobre imagen de sí mismos y expresan sensaciones de inferioridad y rechazo.Mientras tanto, México se ha vuelto líder mundial de obesidad infantil ya que hemos adoptado alimentos ajenos como la comida enlatada, aumento del consumo de hidratos de carbono refinados y de grasas saturadas que los encontramos en los refrescos, golosinas, botanas, dulces, bebidas industrializadas, etc.
Según la Encuesta Nacional de Coberturas del IMSS uno de cada cuatro niños entre los 5 y 11años de edad tiene sobrepeso. Los niños que comienzan con una obesidad entre los seis meses y siete años de vida el porcentaje de los que seguirán siendo obesos en la edad adulta es de 40% mientras para los que comenzaron entre los diez y trece años las probabilidades son 70%, porque las células que almacenan grasa (adipositos) se multiplican en esta etapa de la vida por lo cual aumenta laposibilidad del niño de ser obeso cuando sea adulto.
Según un comunicado de prensa del 2006 de la Secretaría de Salud, el Servicio de Endocrinología Pediátrica del Hospital Infantil de México "Federico Gómez" declaró que el 40% de la población infantil en nuestro país sufre sobrepeso y obesidad. Esto se debe en gran parte a la carga genética de los mexicanos que predispone al sobrepeso. El cambio de vidaque ha tenido la sociedad tanto en sus hábitos alimenticios, como de actividad física es un factor de gran importancia.
Un niño obeso tiene un 12.6% más de probabilidades de tener diabetes mellitus y 9 veces más probabilidades de ser hipertenso a edad temprana. Mientras que el 86% de quienes llegaron a la pubertad siendo obeso, tienen una alta probabilidad de mantenerse así el resto de su vida.Este tema nos interesa debido a que creemos injusto que los niños desde pequeños se les esté dando una mala educación en sus hábitos alimenticios por falta de interés de los padres, pues sin saberlo, les están provocando daños irreversibles que serán evidentes en su edad futura.
Es triste ver como las madres alimentan a sus pequeños con trozos de pan, golosinas, alimentos chatarras, ocualquier otro que esté a su alcance para que la deje comer tranquila. La alimentación de estos niños es a base de azucares y grasa, ahora ya se les da refresco o bebidas azucaradas en vez de agua o jugos naturales.
Nos hemos dado cuenta que desde pequeños se les da alimentos salados o ya sea que los mismos padres les adicionan la sal, sabiendo que la sal es un factor muy importante para enfermedades...