tesis

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
DIRECCION GENERAL DE POST GRADOS
MAESTRIA EN ECONOMÍA MENCION ADMINISTRACIÓN
Trabajo de grado para la obtención del título de:
Magíster en Economía con Enfasis en Administración.
CREACIÓN DE UN NUEVO PRODUCTO DE LA EMPRESA
DULCINI PARA EL MERCADO ALIMENTICIO INTERNO
AUTOR:
Lcdo. Gustavo Miguel Cabezas Paltàn
DIRECTOR:
Econ. Msc. Jaime Pérez
Quito –Ecuador
Mayo 2008
CERTIFICACIÓN
Por medio de la presente, certifico que el Sr. Lcdo. GUSTAVO MIGUEL CABEZAS
PALTÁN, ha cumplido con la elaboración de su Tesis de Grado titulada PROYECTO DE
CREACIÓN DE UN NUEVO PRODUCTO DE LA EMPRESA DULCINI PARA EL
MERCADO ALIMENTICIO INTERNO.
.
Quito, Mayo del 2007
Econ. Msc. Jaime Pérez C.
DIRECTOR
I
DEDICATORIA
A mis padres, por todo su apoyo conamor en el transcurso de mi vida académica y
profesional.
A mi hijo Franzua y Piedad por ser entes de motivación y apoyo desinteresado.
A mis hermanos personajes únicos de colaboración y unión.
GUSTAVO
II
AGRADECIMIENTO
A Dios por darme la alegría de vivir y poder conseguir un objetivo más en mi vida a todos
los maestros de Post Grados.
Al Econ. Jaime Pérez, por su valiosa guía y direcciónincondicional, por brindarme la
confianza y apoyo de un amigo con lo cual logramos nuestra meta culminar el presente
trabajo.
GUSTAVO.
III
RESUMEN
El estudio planteado fue diseñado con el fin de crear un nuevo producto en la empresa
DULCINI S.A el cual es las Fresas en Lata la empresa esta ubicada en el Cantón Chambo
de la Provincia de Chimborazo.
El plan de tesis contempla el Capitulo Idonde se indica el problema a resolver la
justificación del mismo basándose en los objetivos para poder ejecutar el proyecto con la
formulación de hipótesis que serán comprobadas con el transcurso y la ejecución del
proyecto.
Este estudio en el Capítulo II contiene el Estudio de Mercado, donde encontramos: su
estructura, características del producto, etapas del estudio de mercado,investigación de
mercado, análisis de la oferta, demanda y demanda insatisfecha, comercialización, análisis
de precios y los canales de distribución.
El Capítulo III, Estudio Técnico, en donde se examinan aspectos como: tamaño del
proyecto, su localización, ingeniería y aspectos ambientales .
El Capítulo IV, se estipula todo lo concerniente a la Empresa su Organización, de que tipo
es y la estructuraorganizacional como políticas y objetivos a seguir.
El Capítulo V, base del proyecto el Estudio Financiero, análisis de presupuestos,
proyecciones, estrategias financieras a seguir, comparación de escenarios en base de
flujos, estados financieros entre otros.
Finalmente el Capítulo VI, encontramos conclusiones y recomendaciones.
IV
SUMMARY
The outlined study was designed with the purpose ofcreating a new product in the
company DULCINI S.A which is the Strawberries in Can the company this located in the
Cantón Chambo of the County of Chimborazo.
The thesis plan contemplates the Chapter I where the problem is indicated to solve the
justification of the same one being based on the objectives to be able to execute the project
with the hypothesis formulation that you/they will beproven with the course and the
execution of the project.
This study in the Chapter II contains the Study of Market, where we find: their structure,
characteristic of the product, stages of the market study, market investigation, analysis of
the offer, demands and unsatisfied demand, commercialization, analysis of prices and the
distribution channels.
The Chapter III, Technician where aspectsare examined Study like: size of the project,
their localization, engineering and environmental aspects.
The Chapter IV, all the concerning one is specified to the Company their Organization, that
type is and the organizational structure as political and objectives to continue.
The Capítulo V, base of the project the Financial Study, analysis of budgets, projections,
financial strategies to...