Tesis
Páginas: 55 (13556 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2011
CAPITULO I INTRODUCCION
El presente informe entregará los resultados del trabajo de investigación, cuya finalidad es la elaboración de un plan de negocios para la instalación de una panadería en el sector Nororiente de la ciudad de Los Ángeles, Región del Bio Bio. Esta panadería dedicara su atención en diferentes establecimientos de la ciudad, como así también de particulares, y es por eso querequerirá de un espacio físico que reúna todas las exigencias tanto para el proceso como también la distribución de sus productos.
Se entregaran también antecedentes respecto de los trámites legales, todos ellos relacionados con las respectivas autorizaciones municipales, de salud, Servicio de Impuestos Internos, quienes establecen requisitos mínimos para una inversión y giro de estanaturaleza.
Se hará además una evaluación técnica y económica del plan de negocios a fin de determinar si su instalación es viable y que perspectivas presenta este, determinando los montos de inversión y parámetros económicos involucrados.
En el presente plan de negocios se incorporaran consideraciones de carácter técnico y económico.
La evaluación económica realizada se ha hecho en base al Plande Negocio, en el cual, se definirá la tecnología, maquinaria y equipamiento a utilizar.
Se evaluaran además los costos operacionales involucrados, los respectivos ingresos y márgenes, lo que finalmente entregará la información precisa respecto de establecer si es o no factible la instalación de una Panadería y bajo qué condiciones.
1.1 Objetivo del Plan de Negocio
1.- Crear un Panaderiaen el sector nororiente de la Ciudad.
2.- Habilitación de un lugar que más que vender alimentos, venda un ambiente que fomente en los potenciales clientes la necesidad de acudir al local.
3.- Satisfacer la demanda de un mercado cautivo que ha manifestado abiertamente la necesidad de contar con un servicio que reúna las características que el proyecto en estudio busca satisfacer.
1.1.1Objetivo General
Desarrollar un plan de negocios para la implementación de una microempresa dedicada a la fabricación y distribución de Pan en el sector Nororiente de la ciudad de Los Ángeles, elaborando un producto que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente en este sector.
1.1.2 Objetivos Especificos
Elaborar un análisis estratégico para determinar las perspectivas delnegocio.
Desarrollar una investigación de mercado mediante la cual se puedan cuantificar los mercados potencial y meta.
Realizar un plan de marketing para la venta y comercialización del servicio.
Realizar un plan financiero con el fin de analizar la rentabilidad y evalúe la factibilidad económica del proyecto.
1.2. Definición del plan de Negocio
1.2.1 Origen de la Idea
Debido a laescasez de panaderías de calidad en el sector, es que se pretende evaluar la creación de Los Hornitos de Luxemburgo, una Panadería con altos estándares de calidad en este lugar, permitiendo abarcar un amplio sector, lo que cambiará radicalmente el consumo de pan en el sector.
1.2.2 Definición del proceso
Las actividades realizadas para brindar el servicio, están condicionadas por lalegislación vigente, relacionada con los requisitos de higiene exigidos por la legislación sobre higiene ambiental que regula el funcionamiento de los locales comerciales de alimentos, el Plano regulador local y las exigencias que emanan de la Dirección de Obras Municipales de cada municipio.
1.3 Término de Referencia
El área de intervención predominante es la zona enclavada en la entrada Norte dela ciudad de Los Ángeles, denominado sector Sorvicenta, lugar indicado para que el visitante tanto interno como externo disfrute de los productos de este negocio.
1.4 Metodología para abordar el estudio
El estudio de mercado se realizará en base a un análisis de la demanda con una caracterización de los demandantes, además se analizará la oferta o competencia que actualmente existe en la...
El presente informe entregará los resultados del trabajo de investigación, cuya finalidad es la elaboración de un plan de negocios para la instalación de una panadería en el sector Nororiente de la ciudad de Los Ángeles, Región del Bio Bio. Esta panadería dedicara su atención en diferentes establecimientos de la ciudad, como así también de particulares, y es por eso querequerirá de un espacio físico que reúna todas las exigencias tanto para el proceso como también la distribución de sus productos.
Se entregaran también antecedentes respecto de los trámites legales, todos ellos relacionados con las respectivas autorizaciones municipales, de salud, Servicio de Impuestos Internos, quienes establecen requisitos mínimos para una inversión y giro de estanaturaleza.
Se hará además una evaluación técnica y económica del plan de negocios a fin de determinar si su instalación es viable y que perspectivas presenta este, determinando los montos de inversión y parámetros económicos involucrados.
En el presente plan de negocios se incorporaran consideraciones de carácter técnico y económico.
La evaluación económica realizada se ha hecho en base al Plande Negocio, en el cual, se definirá la tecnología, maquinaria y equipamiento a utilizar.
Se evaluaran además los costos operacionales involucrados, los respectivos ingresos y márgenes, lo que finalmente entregará la información precisa respecto de establecer si es o no factible la instalación de una Panadería y bajo qué condiciones.
1.1 Objetivo del Plan de Negocio
1.- Crear un Panaderiaen el sector nororiente de la Ciudad.
2.- Habilitación de un lugar que más que vender alimentos, venda un ambiente que fomente en los potenciales clientes la necesidad de acudir al local.
3.- Satisfacer la demanda de un mercado cautivo que ha manifestado abiertamente la necesidad de contar con un servicio que reúna las características que el proyecto en estudio busca satisfacer.
1.1.1Objetivo General
Desarrollar un plan de negocios para la implementación de una microempresa dedicada a la fabricación y distribución de Pan en el sector Nororiente de la ciudad de Los Ángeles, elaborando un producto que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente en este sector.
1.1.2 Objetivos Especificos
Elaborar un análisis estratégico para determinar las perspectivas delnegocio.
Desarrollar una investigación de mercado mediante la cual se puedan cuantificar los mercados potencial y meta.
Realizar un plan de marketing para la venta y comercialización del servicio.
Realizar un plan financiero con el fin de analizar la rentabilidad y evalúe la factibilidad económica del proyecto.
1.2. Definición del plan de Negocio
1.2.1 Origen de la Idea
Debido a laescasez de panaderías de calidad en el sector, es que se pretende evaluar la creación de Los Hornitos de Luxemburgo, una Panadería con altos estándares de calidad en este lugar, permitiendo abarcar un amplio sector, lo que cambiará radicalmente el consumo de pan en el sector.
1.2.2 Definición del proceso
Las actividades realizadas para brindar el servicio, están condicionadas por lalegislación vigente, relacionada con los requisitos de higiene exigidos por la legislación sobre higiene ambiental que regula el funcionamiento de los locales comerciales de alimentos, el Plano regulador local y las exigencias que emanan de la Dirección de Obras Municipales de cada municipio.
1.3 Término de Referencia
El área de intervención predominante es la zona enclavada en la entrada Norte dela ciudad de Los Ángeles, denominado sector Sorvicenta, lugar indicado para que el visitante tanto interno como externo disfrute de los productos de este negocio.
1.4 Metodología para abordar el estudio
El estudio de mercado se realizará en base a un análisis de la demanda con una caracterización de los demandantes, además se analizará la oferta o competencia que actualmente existe en la...
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