tesis

1. Introducción
La problemática de la creciente población mundial y por ende de la mayor demanda de alimentos, se busca garantizar la provisión de los mismos y para ello es necesario mejorar los rendimientos de los cultivos mediante diversas técnicas, siendo el riego una de ellas.
Triticum aestivum L. comúnmente conocida como trigo es uno de los cereales de mayor importancia a nivel mundial yuno de los cultivos de invierno mas importante de nuestro pais; es el cultivo más antiguo del planeta, según De Gispert, C., Gárriz, J., Fernández G., J. (2007) la actividad agricola comenzó alrededor del 9000 a.C., en una zona del próximo oriente que tiene como centro a la antigua mesopotamia, entre los rios Tigris y Eufrates; los principales cultivos que se desarrollaron fueron el trigo, lacebada y otros granos como lentejas, lino, arvejas y garbanzos.
Las espigas del trigo primitivo eran muy dehiscentes y las cubiertas se mantenian pegadas a los granos, como ocurre con la cebada. Sin embargo, el hombre fue seleccionando las plantas que no presentaban estos caracteres hasta obtener lineas semejantes a las actuales (De Gispert, C., Gárriz, J., Fernández G., J. 2007).
Como todo servivo, el cultivo de trigo necesita de agua en cantidades adecuadas para poder sobrevivr y producir; la cantidad de agua y de aire en el suelo debe estar en un cierto equilibrio para obtener un alto rendimiento de los cultivos, por ello, el productor debe controlar el suministro y el flujo de agua en la tierra, ademas de conocer cuánta agua requiere el cultivo, como la absorve y los periodos críticosde demanda de agua por parte de la planta (Bastos 1987).
En los sistemas de riego por superficie o por gravedad, el agua se mueve en direccion de la pendiente natural del terreno mediante causes a cielo abierto o tuberias a baja preción a partir de una toma de agua de un rio, arroyo u otra fuente, hacia un canal principal que la lleva al principio de la zona de riego y la distribuye a loscanales secundarios, que alimenta una determinada área de la zona; y de los canales secundarios deriva la red terciaria. El regante utiliza el módulo servido por la red terciaria, y lo subdivide, mediante partidores, en módulos de aplicación para cada unidad de riego para asi hacer llegar el agua a los surcos para que pueda ser accesible a las plantas (De Gispert, C., Gárriz, J., Fernández G., J.2007).
Como objetivo general; evaluar el rendimiento del cultivo de Triticum aestivum bajo un sistema de riego por surco y como objetivos especificos; analizar el rendimiento del cultivo de Triticum aestivum bajo el riego por surco; investigar un mejoramiento en la calidad del grano de Triticum aestivum; averiguar si existe una mayor rapidez de llenado de grano de Triticum aestivum bajo el sistema deriego y medir si existe una mayor altura de la planta bajo los tratamientos con riego.
Como hipótesis; que con el uso del riego se espera garantizar el llenado del grano, mejorar su calidad y el rendimiento del cultivo.
2. Revicion de Literatura
2.1 Generalidades
El trigo es una especie anual, adaptada a distintos climas y suelos, altamente productiva; constituye una rica fuente de proteínas ehidratos de carbono en la dieta humana. Es uno de los cultivos más antiguos que se conocen y su historia se confunde con la de la agricultura (De Gispert, Gárriz, Fernández G. 2007).
Según Soria (2011), la clasificación taxonómica del trigo se describe de la siguiente manera:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Graminae o PoaceaeSubfamilia: Pooideae
Tribu: Triticeae
Género: Triticum L.
Especie: Aestivum
Nombre Científico: Triticum aestivum L.
Según De Gispert, Gárriz, Fernández G. (2007), se le cree originario de las zonas próximas a los ríos Tigris y Éufrates, en Asia occidental. De hecho, actualmente la mayor diversidad genética en trigos se encuentra en Irán, Israel y zonas limitrofes. En cuanto a su...