Tesis
Páginas: 23 (5738 palabras)
Publicado: 6 de junio de 2012
Universidad Católica de Santa María
ESCUELA DE POST GRADO
MAESTRIA EN PROYECTOS DE INVERSION
[pic]
“INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA GANADO VACUNO LECHERO, DISTRITO DE MAJES, AREQUIPA 2008”
Proyecto de tesis presentado por :
LUIS EMILIO TORRES PAREDES
Paraoptar el Grado Académico de: MAGÍSTER EN PROYECTOS DE INVERSION
AREQUIPA - PERU
2008
INDICE PAGINA
I. PREÁMBULO 3
II. PLANTEAMIENTO TEORICO 4
1. Problema de investigación 4
1.1. Enunciado del problema 4
1.2. Descripción del problema 4
1.2.1. Campo, Area y Línea deacción 4
1.2.2. Análisis de variable 4
1.2.3. Interrogantes básicas 6
1.2.4. Tipo y Nivel de Problema 7
1.3. Justificación del problema 7
2. Marco Conceptual 8
3. Antecedentes investigativos 18
4. Objetivos 19
5. Hipótesis 20III. PLANTEAMIENTO OPERACIONAL 21
1. Técnicas, instrumentos y materiales de verificación 21
2. Campo de verificación 26
2.1. Ubicación espacial 26
2.2. Ubicación temporal 26
2.3. Unidad de estudio 26
3. Estrategia de recolección de datos 27
3.1. Organización 273.2. Recursos 28
3.3. Validación de los Instrumentos 28
3.4. Criterios para el manejo de resultados 28
3.4.1. Investigación de campo 28
IV. CRONOGRAMA DE TRABAJO DEL PROYECTO 30
I. PREAMBULO
El distrito de Majes – Localidad de El Pedregal – ha tenido, en los últimos años, un gran crecimientoeconómico y social, debido básicamente al crecimiento acelerado en su producción de Leche Fresca. Esto significó un crecimiento vertiginoso de la población de ganado vacuno lechero, incrementando la demanda de alimentos balanceados. Estos alimentos vienen siendo preparados, en su mayoría, en forma artesanal por el propio ganadero, lo cual no garantiza calidad y por consecuencia una buenaproductividad por “cabeza “ de ganado vacuno lechero.
La experiencia laboral en empresas productoras de alimentos balanceados para animales, en Arequipa, ha permitido observar que Los criadores de aves, ganado, etc. tienen la tendencia a preparar su propio alimento balanceado o a participar en la producción de los mismos en molinos artesanales, con el “aparente” fin de reducir costos, no dándosecuenta que la calidad de dicho alimento obtenido no es la optima, ya que no disponen de una formulación adecuada, ni con todos los insumos requeridos (algunos insumos solo pueden obtenerse del extranjero y en volúmenes que no pueden adquirir cada criador en forma directa e individual, y otros insumos nacionales, como vitaminas y nutrientes, son muy costosos); además, tampoco pueden contar con lamaquinaria y los equipos requeridos, dada la magnitud de la inversión que ello implica. En El Pedregal, la gran parte de criadores de ganado vacuno lechero están en la categoría de pequeños y medianos, por lo que no disponen de suficiente capital como para poder adquirir todos sus insumos, menos aún construir una adecuada planta.
La experiencia y la problemática mencionadas motivan realizar elpresente proyecto, el mismo que permitirá aportar con alternativas a la solución de la problemática de los ganaderos. Asimismo, se explotará el mercado existente, satisfaciendo el abastecimiento de materias primas, brindando el servicio de preparación de alimento y considerando primordialmente la venta de producto ya preparado con lo que se cubrirían todas las exigencias.
1 II. PLANTEAMIENTO...
ESCUELA DE POST GRADO
MAESTRIA EN PROYECTOS DE INVERSION
[pic]
“INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS PARA GANADO VACUNO LECHERO, DISTRITO DE MAJES, AREQUIPA 2008”
Proyecto de tesis presentado por :
LUIS EMILIO TORRES PAREDES
Paraoptar el Grado Académico de: MAGÍSTER EN PROYECTOS DE INVERSION
AREQUIPA - PERU
2008
INDICE PAGINA
I. PREÁMBULO 3
II. PLANTEAMIENTO TEORICO 4
1. Problema de investigación 4
1.1. Enunciado del problema 4
1.2. Descripción del problema 4
1.2.1. Campo, Area y Línea deacción 4
1.2.2. Análisis de variable 4
1.2.3. Interrogantes básicas 6
1.2.4. Tipo y Nivel de Problema 7
1.3. Justificación del problema 7
2. Marco Conceptual 8
3. Antecedentes investigativos 18
4. Objetivos 19
5. Hipótesis 20III. PLANTEAMIENTO OPERACIONAL 21
1. Técnicas, instrumentos y materiales de verificación 21
2. Campo de verificación 26
2.1. Ubicación espacial 26
2.2. Ubicación temporal 26
2.3. Unidad de estudio 26
3. Estrategia de recolección de datos 27
3.1. Organización 273.2. Recursos 28
3.3. Validación de los Instrumentos 28
3.4. Criterios para el manejo de resultados 28
3.4.1. Investigación de campo 28
IV. CRONOGRAMA DE TRABAJO DEL PROYECTO 30
I. PREAMBULO
El distrito de Majes – Localidad de El Pedregal – ha tenido, en los últimos años, un gran crecimientoeconómico y social, debido básicamente al crecimiento acelerado en su producción de Leche Fresca. Esto significó un crecimiento vertiginoso de la población de ganado vacuno lechero, incrementando la demanda de alimentos balanceados. Estos alimentos vienen siendo preparados, en su mayoría, en forma artesanal por el propio ganadero, lo cual no garantiza calidad y por consecuencia una buenaproductividad por “cabeza “ de ganado vacuno lechero.
La experiencia laboral en empresas productoras de alimentos balanceados para animales, en Arequipa, ha permitido observar que Los criadores de aves, ganado, etc. tienen la tendencia a preparar su propio alimento balanceado o a participar en la producción de los mismos en molinos artesanales, con el “aparente” fin de reducir costos, no dándosecuenta que la calidad de dicho alimento obtenido no es la optima, ya que no disponen de una formulación adecuada, ni con todos los insumos requeridos (algunos insumos solo pueden obtenerse del extranjero y en volúmenes que no pueden adquirir cada criador en forma directa e individual, y otros insumos nacionales, como vitaminas y nutrientes, son muy costosos); además, tampoco pueden contar con lamaquinaria y los equipos requeridos, dada la magnitud de la inversión que ello implica. En El Pedregal, la gran parte de criadores de ganado vacuno lechero están en la categoría de pequeños y medianos, por lo que no disponen de suficiente capital como para poder adquirir todos sus insumos, menos aún construir una adecuada planta.
La experiencia y la problemática mencionadas motivan realizar elpresente proyecto, el mismo que permitirá aportar con alternativas a la solución de la problemática de los ganaderos. Asimismo, se explotará el mercado existente, satisfaciendo el abastecimiento de materias primas, brindando el servicio de preparación de alimento y considerando primordialmente la venta de producto ya preparado con lo que se cubrirían todas las exigencias.
1 II. PLANTEAMIENTO...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.