Tesis

INTRODUCCIÖN


La Norma venezolana COVENIN 3049-93, establece el marco conceptual de la función del mantenimiento como la forma de tener la unificación de criterios y principios básicos de dicha función, su aplicación esta dirigida en aquellos procesos operacionales que se encuentran sujetos a acciones de mantenimiento. La misma presenta técnicas eficaces para mantener un sistema deproducción, observar su comportamiento en un periodo determinado, además de presentar todas las variables que se deben llevar a cabo para la mejora del diagnostico de los sistemas. En la investigación se plantea, la elaboración de un plan de mantenimiento preventivo en la Moledora de Caña en el Complejo Agroindustrial Central Azucarero, S.A. apoyándose en los lineamientos contemplados en esta norma.El mantenimiento que se le dará a un equipo variara de acuerdo a su utilización y necesidad, el cual se utilizaran todos aquellos medios disponibles, incluso los estadísticos, para determinar la frecuencia de las inspecciones, revisiones, sustitución de piezas claves, probabilidad de aparición de averías, vida útil, entre otras. Ya que el mismo evitara la presencia de paradas imprevistas,ocasionando perdidas de producción y aumento significativo en nomina.
A través de la elaboración de un plan de mantenimiento preventivo basado en la Norma Venezolana COVENIN 3049-93, se pretende fortalecer el Central Azucarero, ya que es un proyecto que se encarga de generar una cadena agro-productiva nacional que integre la producción, industrialización y comercialización de la caña de azúcarasí como sus derivados. Es importante destacar que todos aquellos equipos que conforman el sistema operacional de la fábrica como son: la flota de transporte, conductores intermedios, molinos, cuchilla central entre otros, se le deben realizar una serie de actividades según lo establecido en el manual del fabricante como son los ajustes, lubricación, mantenimiento por los residuos de la materiaprima entre otros, que de no ser llevadas a cabo puedan afectar en un futuro el desempeño de la maquina trayendo como consecuencias perdidas de producción.
La investigación esta estructurada en cinco capitulo de la siguiente manera: El Capítulo I. Se especifica la situación problemática que presenta el Central Azucarero, en cuanto a no contar con un departamento de mantenimiento preventivo parala Moledora de Caña, objetivos y la justificación de la investigación. Así mismo. El Capítulo II, denominando marco referencial, contempla los trabajos de investigación desarrollados anteriormente y serán tomados como antecedentes de la investigación, las bases teorías que servirán de apoyo al proyecto, se definirá el sistema de variable y por último los términos asociados a esta investigación.Adicionalmente, el Capítulo III, identificado como Marco Metodológico en el esta incluido el tipo de investigación, población y muestra, fases de investigación, las técnicas e instrumentos de recolección de datos.
Una vez planteados los tres primeros capítulos de la investigación, los cuales delimitaran la dirección y desarrollo de la presente propuesta, se procede a conformar el Capítulo IV,donde se ejecutan los resultados obtenidos de la investigación, mediante el desarrollo de los objetivos específicos, con ayuda de las técnicas y recolección de datos, conjuntamente con los requerimientos establecidos por el fabricante de la Moledora de Caña, dándole de esta forma respuestas a cada una de las metas planificadas.
Para finalizar realizar el Capítulo IV. Donde se ejecutara lapropuesta del plan de mantenimiento preventivo, los objetivos generales, descripción, justificación y beneficios de la propuesta. Continuamente se presentara las conclusiones y recomendaciones de la investigación y finalmente el listado de referencias y fuentes bibliograficas para la elaboración de esta propuesta de un plan de mantenimiento. Así como los anexos que sirvieron como sustento para la...