tesis

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

“ELABORACIÓN DE COSMÉTICOS DECORATIVOS A PARTIR DE FRUTOS
VERDES DE Genipa americana L.”

TESIS DE GRADO
PREVIA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE

BIOQUÍMICO FARMACÉUTICO
PRESENTADO POR
SHIRLEY MIREYA TENESACA CAYAMBE

RIOBAMBA – ECUADOR

2012

DEDICATORIA
Este trabajo lo dedico conmucho amor aquellas
personas que me ayudaron a cumplir con esta meta.
A mi creador, Jehová, desde siempre mi inspiración y
razón de mi esmero.
A mis padres, José y Aída, por apoyarme y enseñarme
que con perseverancia se alcanzan grandes sueños.
A mis hermanos, Víctor, Giovanny, Jacqueline y
Miriam porque gracias a ellos es agradable vivir un día
más.
Y a mis amigos, porque me permiten ver elmundo
desde otras perspectivas.

AGRADECIMIENTO
A mi Dios, por darme la vida con libertad de inscribir
mi historia.
A mis padres y hermanos, por ese espíritu de unión,
lealtad y justicia que amo en ellos y por lo cual todo lo
que hago tiene sentido.
A la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo,
prestigiosa institución de cultura y ciencia.
A la Dra. Susana Abdo, al BQF. FaustoContero, y al
BQF. Diego Vinueza por su valiosa colaboración y
asesoramiento en la elaboración de la presente Tesis
A mis amigos por su compañía durante estos cinco
años, en los cuales hemos compartido sueños y metas
que ahora vemos realizados.

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

El Tribunal de Tesis certifica que: El trabajo deinvestigación: “ELABORACIÓN DE
COSMÉTICOS DECORATIVOS

A PARTIR DE FRUTOS VERDES DE Genipa

americana L.”, de responsabilidad de la señorita egresada Shirley Mireya Tenesaca
Cayambe ha sido prolijamente revisado por los Miembros del Tribunal de Tesis,
quedando autorizada su presentación.

FIRMA

Dra.Yolanda Díaz

FECHA

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DECANA FAC. CIENCIAS

Dr. Luis Guevara
DIRECTOR DE ESCUELA

Dra. Susana Abdo
DIRECTOR DE TESIS

Bqf. Fausto Contero
MIEMBRO DE TRIBUNAL

Lcdo. Carlos Rodríguez
DIRECTOR CENTRO
DE DOCUMENTACIÓN

NOTA DE TESIS ESCRITA

______________________Yo, Shirley Mireya

Tenesaca

Cayambe

soy

responsable de las ideas, doctrinas y resultados
expuestos en esta Tesis; y el patrimonio intelectual de
la Tesis de Grado, pertenece a la ESCUELA
SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

________________________________________
SHIRLEY MIREYA TENESACA CAYAMBE

ÍNDICE DE ABREVIATURAS
ANOVA
BAM
C
ºC
CAS
CE
D
EINECS
FC
Genpd
HLBInChI
INCI
HPLC
I. C. LSD
i. p.
IUPAC
i.v.
LD50
MEA
MLB
nm
O/W
PM
p.o.
ppm
PubChem
PVP
SCCNFP
Solv.
S/Solv
T
UFC
USA
UV-Vis
VA
VD
v/v

Analysis of Variance
Bacteriological Analytical Manual
Concentración
Grados Celsius
Chemical Abstracts Service
Comisión Europea
Disolución
European Inventory of Existing Chemical Substances
Factor de conversión
GenipósidoBalance hidrofílico-lipofílico
International Chemical Identifier
International Nomenclature of Cosmetic Ingredients
High Performance Liquid Chromatography
Intervalos de Confianza Least Significant Difference
Vía intraperitoneal
International Union of Pure and Applied Chemistry
Vía intravenosa
Dosis Letal media
Agar Extracto Malta
Caldo modificado letheen
Nanómetros
Agua en aceite
Pesomolecular
Vía oral
partes por millón
Base de datos de moléculas mantenido por el National Center for
Biotechnology Information
Polivinilpirrolidona
Scientific Committee on Cosmetic Products and Non-food products
Solvente
Relación sólido/ Solvente
Temperatura
Unidades Formadoras de Colonias
Estados Unidos de América
Ultravioleta-Visible
Volumen de alícuota
Volumen de disolución...