Tesis
Una de las principales actividades económicas de nuestro país son las explotaciones pecuarias como principales tenemos: carne, leche, y huevo, etc. Que son los ingredientes básicos de la alta calidad nutritiva y necesaria de la alimentación humana en donde el consumo de energía y proteína animal, de nuestra población, se encuentra por debajo de lo normal según la recomendaciónde la OMS.
En su mayor parte la producción de leche registrada en nuestro país proviene del ganado bovino en donde la producción es muy bajo debido a los diferentes factores en donde uno de los principales factores más importantes son las enfermedades infecciosas como son la mastitis bovina que es la enfermedad más importante de todas las lecherías.
En todo el mundo entero desde hace centenaresde años se lo conoce a la mastitis como una enfermedad infectocontagiosa que constituye un problema de gran importancia.
En la salud del animal y dentro de la salud pública, además de considerarse un problema mundial que trae como consecuencias grandes pérdidas económicas para el productor de leche.
Las diferentes condiciones del medio ambiente, animal y la idiosincrasia de algunas personasproductores sin conocimientos sobre esta enfermedad son los factores que coadyuvan a una incidencia mayor de la enfermedad.
En la actualidad se exige en las vacas productoras de leche una producción más elevada y gracias al desarrollo de la genética se llego a conseguir ubres más desarrolladas y productivas pero en donde a la vez son más sensibles a contraer la enfermedad.
1.2. OBJETIVOS1.2.1. Objetivo General:
Recopilación de información sobre la mastitis en vacas lecheras
1.2.2. Objetivos Específicos
* Definir la mastitis en vacas lecheras
* Describir la etiología, sintomatología, patogenia, diagnostico, tratamiento y prevención.
* Identificar los tipos de mastitis
2. PROCEDIMIENTOS METODOLOGICOS:
Se usaron varios métodosde investigación en la recopilación de información de diferentes revisiones bibliográficas.
Revisión de libros especializados sobre mastitis.
Revisión de fuentes de información como internet. Revistas y otras fuentes de información.
Los materiales utilizados fueron:
* Papel bond
* Computadora
* Flas memory
* Impresora
* Fotocopiadora
2.2. Demostración del Problema:
*La presente monografía se efectuó en base a literaturas ya realizadas sobre mastitis en vacas lecheras.
* La realización del presente trabajo. se justifica plenamente por la poca información existente en las unidas productoras de leche sobre la mastitis causando grandes pérdidas económicas para el productor y perjuicio para el hato lechero.
* Con la información obtenida medianteel presente trabajo se dará a conocer las ventajas y desventajas que se tiene al realizar un control sanitario, aumentando de esa manera la producción lechera y sus derivados.
3. MARCO TEÓRICO REFERENCIAL:
3.1. GENERALIDADES:
En los últimos años la producción lechera se ha ido intensificando considerablemente en nuestro país gracias a las iniciativas de la industria de la leche y susderivados tanto en el sector público como en el privado. A la par de ello, el consumo de ello y sus derivados también se han incrementado. (5)
El mercado exigente y la competitividad de las industrias han permitido que la cría de ganado lechero también se intensifique y mejore sustancialmente su manejo a nivel del ganadero. (5)
La creación de organizaciones productoras de ganaderos lecheros en cadaregión del país también se ha ido incrementando, permitiendo de este modo la generación de fuentes de empleo en el sector agropecuario del país. (5)
No obstante de tener un amplio espectro de posibilidades de desarrollo en el sector, se sigue tropezando con la falta de capacitación técnica en este rubro. La ausencia de quienes tienen la responsabilidad de enfrentar esta realidad continúa...
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