Tesis

“MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA EL DEPARTAMENTO DE CUENTAS POR PAGAR Y CUENTAS POR COBRAR”

Informe de Estadía Empresarial de la
Licenciatura en Administración de Empresas


Presenta:

KEVIN EMMANUEL HERRERA BASTARRACHEA

Asesor Empresarial: Asesor Académico:
Luis Cob Chay. Gabriela Herrera E.
Mérida, Yucatán. Mérida, Yucatán .
Agosto, 2012.Agosto, 2012.

Mérida, Yucatán, a 10 de agosto de 2012.

El alumno Kevin Emmanuel Herrera Bastarrachea, con No. de expediente 00065261, quien cursa la licenciatura de Administracion de empresas y fue asignado a la empresa Fiesta Americana para la realización de su Estadía Empresarial.
DECLARA
Por este medio que el Proyecto final de Estadía Empresarial titulado Manualde procedimientos para el departamento de cuentas por pagar y cuentas por pagar y que entrega tanto a su Asesor Empresarial como a su Asesor Académico:
* Es propio, con excepción de las citas de referencia en las que se ha dado crédito a sus autores.
* No ha sido presentado previamente para la elaboración de algún otro trabajo.
* Los datos e información referente a la empresafueron supervisados y autorizados por su Asesor Empresarial Luis Alberto Cob Chay.
* Cumple con todos los requisitos académicos y recomendaciones solicitadas por su Asesor Académico Gabriela Herrera Esquivel.

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Kevin Emmanuel Herrera Bastarrachea_________________________ _________________________
Luis Cob Chay Gabriela Eloisa Herrera Esquivel

Resumen ejecutivo
En el siguiente trabajo se presenta información referente al proyecto titulado: “Manual de procedimientos para el departamento de cuentas por cobrar y cuentas por pagar” inherente a la empresa Fiesta Americanaperteneciente a Grupo posadas , en el proyecto se detalla de manera sistemática los procedimientos que dieron lugar a la investigación que se realizo de manera exhaustiva ,la cual sirvió para desarrollar el trabajo de la mejor manera ,desde encontrar el conflicto hasta plantear una solución que se adecue a los procesos de la empresa. El hotel fiesta americana presenta una problemática en eldepartamento administrativo de cuentas por cobrar y cuentas por pagar debido a la falta de información y falta de capacitación para los colaboradores de nuevo ingreso, el presente proyecto se centra en desarrollar soluciones ,las cuales minorasen esa debilidad latente.

índice general
Resumen ejecutivo/i
Índice general/ii
Capítulo I. Introducción/1
Planteamiento del problema/1
Objetivos/1Importancia del estudio/2
Limitaciones del estudio/2
Justificación/ 3
Capítulo II. Marco referencial/4
Caracterización de la empresa/4
Estructura y funciones/7
Estructura/7
Funciones/8
Misión, visión y valores/9
Misión/9
Visión/9
Valores/9
Situación actual y competencia/10
Situación actual/10
Competencia/10
Capítulo III. Antecedentes/12
Teóricos/12
Prácticos/15Contextuales/24
Capítulo IV. Propuesta de solución/25
Objetivo general/25
Objetivos específicos de la propuesta/25
Explicación general de la propuesta/25
Fases de la propuesta/25

Actividades a realizar (cronograma)/26
Políticas y procedimientos/27
Recursos humanos implicados/27
Costos/27
Material, instrumentos e instalaciones necesarias/27
Mecanismos de evaluación y seguimiento/27
Sugerenciaspara la implementación/27
Capítulo V. Resultados, conclusiones y recomendaciones/29
Resultados/29
Conclusiones/29
Recomendaciones/29
Referencias/ 31

Lista de tablas
Tabla 1. Cronograma/26

Lista de figuras
Figura 1. Organigrama/7
Figura 2. Portada del manual de procedimientos/16
Capítulo I
Introducción.
El presente capitulo proporcionara información con base a los contextos...