tesis

TITULO:
Cuadro de mando integral para la empresa AZUCARERA MONTERREY C. A
HISTORIA DE LA EMPRESA
El Ingenio Monterrey desde 1959 ha trabajado por el desarrollo de Catamayo y la Región; iniciacomo un sueño de Don Alberto Hidalgo Jarrín, su esposa e hijos; quienes en este año constituyen la Empresa Monterrey - Azucarera Lojana Compañía Anónima MALCA; con muchos sacrificios y esfuerzosconsiguen dos años después instalar el Ingenio que lo compraron en Colombia y el proceso de ensamblaje lo realizaron con mecánicos de la zona que posteriormente se convirtieron en los técnicos de la empresa.Pero es en mayo de 1962 cuando se cristalizan sus sueños al ver la primera producción de azúcar y convertirse poco a poco en una de las empresas más destacada del cantón Catamayo a la vez del país quea través de los años ha trabajado por el desarrollo de Catamayo. Actualmente se lo considera como uno de los mejores Ingenios Azucareros del País por su excelente producción y moderna maquinaria quetrabaja con sistemas de protección ambiental. En el Ingenio hay aproximadamente 1000 empleados que se distribuyen en las tres jornadas para completar las 24 horas, es decir se trabaja durante todo elaño. El proceso de producción de caña inicia en al campo cuando los cañicultores siembran, abonan constantemente y mantienen las plantaciones libres de plagas; una vez que están listas, se las deja untiempo más en la tierra para que pueda absorber mayor cantidad de nutrientes para brindar un producto de calidad. Una vez que la planta que la planta está lista para la cosecha es quemada, esto esdebido a que la caña quemada es más pesada que la cruda. Al quemar las plantaciones se usan técnicas para minimizar los posibles efectos dañinos para el ambiente y la población de Catamayo. Una vez quela caña es cortada la ordenan en pequeños montones para que la maquinaria la lleve hasta la planta donde es lavada; el agua que sale lleva nutrientes y hojas que son utilizadas posteriormente en el...