tesis

UNIVERSIDAD MAYOR, REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y COMERCIALES
CARRERA DE INGENIERÍA COMERCIAL



ESTRATEGIA DE MARKETING PARA INCREMENTAR LA DEMANDA EN LA LICORERIA “PEMAR”

Perfil de Tesis de Grado para habilitarse a la Asignatura de Seminario deGrado II
AUTOR: Melcy Edith Paco Padilla
ASIGNATURA: Seminario de Grado I

Sucre - Bolivia 2010



INDICE

CAPITULO I Pag.
1.1 Introducción …………………………………………………………………….. 2
1.2 Antecedentes ……...……………………………………………………………. 2
1.3Planteamiento del problema…………………………………………………….. 3
1.3.1 Situación problemica …...……………………………………………………… 3
1.3.2 Formulación del problema ……..………………………………………………. 3
1.4 Identificacion del objeto de estudio ……………………...…………………….. 3
1.5 Campo de acción ...……………………………………………………………... 3
1.6 Establecimiento de los objetivos ...……………………………………………... 4
1.6.1 ObjetivoGeneral……………………………………………………………….. 4
1.6.2 Objetivos Específicos …...……………………………………………………... 4
1.7 Justificación…………………………………………………………………….. 4
1.8 Delimitación ………...…………………………………………………………. 4
1.8.1 Delimitación geográfica ..……………………………………………………….4
1.8.2 Delimitación temporal………………………………………………………….. 4
1.8.3 Delimitación económica ...……………………………………………………... 5
1.9. Definición del tipo de investigación ………...…………………………………. 5
1.10. Hipótesis...………………………………………………………………………5
1.11. Diseño metodológico ……...…………………………………………………… 5
1.11.1 Trabajo de campo ………..…………………………………………………...... 5
1.11.2 Sistematización y análisis ..……………………………………………………..5
1.11.3 Redacción ...……………………………………………………………………..6



CAPITULO I
1.1 INTRODUCCION:
El consumo de alcohol es un hecho que se produce en casi todas las sociedades, sin embargo los patrones de consumo de bebidas alcohólicas varían (cómo,cuánto, dónde se bebe, etc.), formando parte del contexto sociocultural de los diferentes países. O dicho de otra manera, en cada cultura se bebe de manera diferente. En nuestra sociedad el consumo de bebidas alcohólicas de manera regular se asocia de algún modo al disfrute del tiempo libre, y fomento de las relaciones sociales.
El consumo de bebidas alcohólicas es un hábito social y existe una grantolerancia y permisividad hacia su consumo, siendo difícil aceptar que el consumo de alcohol pueda producir problemas (familiares, sociales, médicos, etc.), y cuando estos aparecen existe una negación y gran tolerancia hacia ellos.
Algunos estudios de tipo epidemiológico han puesto de manifiesto estos posibles efectos beneficiosos del consumo moderado de bebidas alcohólicas
Atendiendo a laelaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 18-20 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.)


1.2 ANTECEDENTES:
Sus orígenes se remontan a muchos siglos atrás y  principalmente estuvo vinculadamás que a la diversión a la medicina, cuando se elaboraban licores con fines terapéuticos, para aliviar dolores,  y preservar de las pestes que asolaban a la humanidad.
Los primeros destilados se conocieron con el nombre de "aguavite" o sea, aguardiente. Hasta hace aproximadamente un siglo, sólo se extraía el alcohol del vino o del orujo. Sólo en Reino Unido se extraía de la cebada. La crecientedemanda y la diversidad de usos, obligó a buscar esta sustancia en los más variados productos vegetales y hoy ocupa primerísimo lugar el alcohol de cereales y de caña o melaza de azúcar.
Los galenos antiguos recetaban dosis pequeñas de aguardiente y para aderezar el mal sabor que dejaba, se le añadían numerosas...