Tesis

INTRODUCCIÓN

El trabajo que se presenta, está centrado en la investigación y elaboración de un proyecto microempresarial para la creación de un establecimiento en el cual su producto son lospasabocas y hojaldres; donde se satisfagan los gustos y necesidades del cliente mediante una buena atención al cliente, la calidad de los productos y como prioridad la buena manipulación de los insumosmanteniendo unos altos estándares de higiene y salubridad tanto de los operarios, en su lugar de trabajo y en el punto de venta.

Por lo anteriormente mencionado, se desarrollará a lo largo de esteproyecto una serie de criterios que permiten la creación formal y legal de la empresa, constituyéndose como un establecimiento reconocido tanto por el Gobierno como por la sociedad, ya que alconstituirse como una microempresa tendrá mayores facilidades para realizar grandes contratos con los clientes y además participar en eventos gastronómicos con los cuales se propenda por el rescate de lacultura nacional y por el reconocimiento de innovadores productos.

JUSTIFICACIÓN

Con este proyecto se pretende planear, organizar y ejecutar una empresa líder en el mercado de los servicios a nivelde pasabocas y hojaldres, el cual estará ubicado en el Barrio Bosques de Mariana; a través de un estudio de mercado y un análisis financiero, para poder llevarlo a cabo prestando un servicio eficientey excelente, para el beneficio y desarrollo de todos sus habitantes. Además se procurará tener una sana y productiva competencia, para lograr un mayor compromiso con los clientes mediante unmejoramiento progresivo de la calidad de cada uno de los productos.

Al poner en marcha el proyecto, no sólo se tiene como fin el cumplimiento de un criterio académico sino trascender para lograr generaruna fuente de empleo para los habitantes del sector de Bosques de Mariana, igualmente se tiene proyectada una expansión de la empresa y un crecimiento tanto de los clientes como de nuestro mercado...