tesis

Taller Nº 1 Gestión de Pymes
Descripción de PYME
Historia: Iniciado el 16 de abril de 1992, donde su dueño Hugo Cofré Solís decidió impartir un negocio familiar de flores en un lugar estratégico frente a la iglesia de Monumento de Maipú, una localización céntrica en la comuna y con mucho flujo peatonal.
Al principio el negocio fue muy rentable, pero luego de un quiebre familiar la floreríadecayó logrando una serie de problemáticas que se detallaran más adelante.
Dueño: Hugo Cofré Solís
Rubro: Florería
Ubicación: Avenida Monumento 1794, comuna de Maipú. Ciudad Santiago. Región Metropolitana.
Financiamiento actual: Propio particular ¿Cómo?












Análisis situación actual.
La Florería Hugo Cofre y Cía. Ltda., dispone diariamente de tres personas que trabajanexceptuando fechas de más ventas tal como lo son: “El día de la madre” y “El día de los enamorados” los cuales la cifra aumenta a ocho, esto lo se detalla a continuación:
Fechas normales:
El horario de estas fechas se trabaja de 10:00 a 23:00 horas de lunes a domingo en horario de verano-primavera y de 10:00 a 21:30 en horario de otoño-invierno.
Se dispone de tres trabajadores, algunos de formarotativa y otro de manera fija, los cuales son:
Vendedor: Este puesto es rotativo y depende de la disponibilidad de días de la persona para trabajar, generalmente son dos personas que reparten sus turnos durante la semana. La función es invitar y ofrecer al cliente el producto, aconsejando el más conveniente y guiándolo de cual tipo de arreglo debe llevar para cada ocasión si la persona quiendesea comprar le pide ayuda.
Cajero: Este puesto lo ocupa el dueño de la florería y en su ausencia una persona de confianza. Su función es contar la recaudación del día, revisar y desarrollar el libro diario, administrar la utilidad y el dinero que destina para la compra de flores, ver los pedidos, revisar el inventario y además de ver los prestamos. En resumen su actividad es meramenteadministrativa.
Florista: Es un puesto fijo, la persona cumple la función de realizar los arreglos, comprar y retirar las flores a las pérgolas cuando se lo solicitan.
Fechas especiales:
“El día de la madre” y “El día de los enamorados”, el horario se extiende no solo ese día sino el día anterior. Estos son de 6:00 a 3:00 de la mañana del día siguiente:
Debido a que la demanda generalmente aumenta, muchasveces se deben disponer de más personas a ayudar:
Vendedores: Son cuatro personas, dos vendedoras de planta más dos externos por la temporada.
Cajeros: El dueño y una persona de su confianza trabajan conjuntamente.
Floristas: trabajan dos personas constantemente, el florista de planta y un ayudante que están constantemente realizando arreglos mientras estos se van agotando.
Ventas:Facturación diaria en promedio son de $110.565 (I.V.A. incluido) en una semana normal.
Facturación en fechas especiales promedio de $1.701.000 (I.V.A. incluido).



Diagnostico situación actual

FODA
Fortalezas
Los años de antigüedad de La florería Hugo Cofre y Cía. Ltda., han generado un reconocimiento en la comuna. Lo anterior le permite a la florería contar con una publicidad que esrelevante para las PYMES, como lo es la publicidad denominada “boca a boca”, donde el cliente va transmitiendo su experiencia de compra, lo que finalmente permite aumentar la clientela.
La exclusividad en la entrega de productos únicos, como lo son arreglos florales de muy buena calidad, y con una excelente presentación, dan un plus al negocio estableciendo una atención a un target que tienecaracterísticas que no son del agrado de la competencia (cliente masivo, de poca exigencia).
Oportunidades
En el mercado se puede visualizar un cliente que si bien es tradicional, también es muy exigente, donde no todas las florerías están dispuestas a atender, debido a la dedicación que se debe desarrollar para lograr la satisfacción de éste. La florería Hugo Cofre y Cía. Ltda., tiene las herramientas y...