Tesis

TESIS DE QUIMICA

YEIMY YOJANA ZAPATA GOMEZ
ANDREINA MADERA MENDOZA
1101

ROSA EVA VALENCIA MOSQUERA
Profesora

TRABAJO DE QUIMICA

INSTITUCION EDUCATIVA SAN LUIS GONZAGA
SEDE 1
SANTAFE DE ANTIOQUIA
2012
* PREGUNTA PROBLEMATIZADORA

¿A que riesgos estan expuestos lo shabitantes de Santa Fe De Antioquia por se zana turistica en cuanto al consumo de azucar de cualquiera desus formas?

* PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Tanto los habitantes de Santa Fe De Antioquia , como los turistas, estamos expuesto a muchos enfermedades por el consumo excesivo de azucar, enfermedades tales como la caries, la obesidad , la osteoporosis, migrañas, enfermedades cardiovasculares, aumenta l riesgo de infecciones como las lavaduras, los hongos, las bacterias, los parasitos,produce el desequilibrio de glocemia, depresion ansiedad, entre otros. El azucarhoy lo conocemos como “nuestro amigo” y el “amigo de ltodos los niños” y esta presente en una exagerada sleccion de productos como los pasteles, los dulces, los refrescos, salsa, chocolates, sal de dieta, las medicinase incluso en las bebidad alcoholicas que consume el 80% de la poblacion santafereña esto contribuye a queel azuar haga de las suyas en nuestro organismo y mas adelante lleguen lso efectos negativos a nuestra salud. El azucar carece en si de todo valor nutritivo aportandoa la dieta nada de importancia. Contribuye a la indigestion y al desarrollo de las dietas pepticas y tambien puede producir transfornos en la piel.
El azucar origina la diabees, mal que padecen muchas personas en Santa Fe deAntioquia y cuyas consecuencias funestras incluyen: las grangrenas, algunas formas de seguera, las cataratas y algunos trastornos de la coagulacion sanguinea.

* ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Antes del problema se conocia que las personas no consumian casi azucar, no agregaban tantos azucares a sus comidas, solo una cantidad muy pequeña pero ahora todo a cambiado por que para hacer cualquier postre leagregan demasiado azucar. Esto es algo que debemostratar de controlar y consientizara las personas de los daños tan graves que el azucar puede causar a nuestro organismo. Esimportante investigar y poder dar a conocer a todos los haitantesde Santa Fe De Antioquia que se consumimos menos azucar podremos tener mas posibilidades de vida y esta puede ser mucho mas saludable.

* FORMULACION DELPROBLEMA

1. ¿Qué podemos hacer para controlar el consumo excesivo de azucar?

2. ¿Qué enfermedades riesgosas puede acasionar el azucar en nuestro organismo ¿

3. ¿Sera que podemos curar las enfermedades que nos deja el consumo excessivo de azucar?

4. ¿Qué cantidad de enfermedades se presentan actualmente en Santa Fe De Antioquia por el consumo de Azucar?

5. ¿Qué cantidadd azucar consemen los habitantes de Santa Fe De Antioquia al Dia?

* JUSTIFICACION

Este trabajo es importante por que nos ayuda a darnos cuenta sobre los riesgos que puede dejar el consumo excesivo de azucar si no lo sabemos controlar. Tambien es importante por que debido a la ignorancia de muchas personas no saben que talvez un porcentaje muy grande de lo que consumen contiene azucar ycon este trabajo podemos dar a conocer con mas claridad que que lo que antes llamabamso alimento ahora esta contaminando nuestro cuerpo y en si esta destio. Yendo poco a poco con la vida de muchas personas que ya tienen muchas enfermedades gracias a el azucar.
El azucar es un prodcucto de consumo masivo y se empla no solo como insumo en los alimentos y bebidas procesados, sino que tambien anivel domestico, se utiliza para endulzar los alimentos. Asi tenemos que desde nos levantamos usamos el azucar para el te, café,leche, al mediodia para preparar el refresco, a media tarde o en la noche los posters, etc.
Adiferencia de otros alimentos, que para consumirlos se requieren previamente cocinarlos, el azucar se ingiere directamente, sin previo proceso de cocido. Esto no seria ningun...