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Manuel de Jesús Soria Fregoso, Ronald Ferrera Cerrato, Jorge Etchevers Barra, Gabriel Alcántar González,
José Trinidad Santos, Lizette Borges Gómez, Gaspar Pereyda Pérez
Producción de biofertilizantes mediante biodigestión de excreta liquida de cerdo
Terra Latinoamericana, vol.19, núm. 4, octubre-diciembre, 2001, pp. 353-362,
Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo, A.C.
México
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57319408

Terra Latinoamericana,
ISSN (Versión impresa): 1870-9982
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Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo, A.C.
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PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTES MEDIANTE BIODIGESTION DE
EXCRETA LIQUIDA DE CERDO
Biodigestion of Hog Slurry to Produce Biomanure
Manuel de Jesús Soria Fregoso1, Ronald Ferrera-Cerrato2, Jorge Etchevers Barra2, Gabriel
Alcántar González2, José Trinidad Santos2, Lizette BorgesGómez1 y Gaspar Pereyda Pérez1
RESUMEN
Debido al incremento en el costo de los
fertilizantes químicos y a la contaminación que
algunos propician en el ambiente cuando se utilizan
irracionalmente, es necesario encontrar nuevas
alternativas de fertilización, económicas y más
eficientes. Se considera como una alternativa viable la
utilización de las fuentes orgánicas locales y
regionales quetradicionalmente se han subutilizado,
entre las que destacan las excretas líquidas de cerdo.
En México, el estado de Yucatán ocupa el quinto
lugar en la producción de cerdos; en 1997, se reportó
una población de 1 114 135 cabezas (INEGI, 1997),
que producen aproximadamente 3600 t de excretas
diariamente que son arrojadas, en su mayoría, a las
fosas o directamente al suelo propiciandoserios
problemas de contaminación. Con el objetivo de darle
utilidad a las excretas líquidas y transformarlas de
aguas contaminantes a biofertilizantes, se realizó el
presente trabajo. Para ello se utilizó un biodigestor
tipo FAO, el cual consta de caja de entrada, caja de
salida y polietileno tubular calibre 800. Las
dimensiones del tubular fueron de 1.25 m de diámetro
y 12 m de largo con unaválvula de salida del biogas y
se construyó una pila de protección hecha de bloques,
éste se cargó con excreta líquida, la cual contenía
1672 mg L-1 de sólidos sedimentables (SSed), 9 x 1011
UFC coliforme mL-1 de muestra, pH de 7.6,
conductividad eléctrica (CE) de 5.8 dS m-1, demanda
química de oxígeno (DQO) 2640.8 mg L-1 y demanda
bioquímica de oxígeno (DBO) 543 mg L-1. El
prototipo
deldigestor
probado
funcionó
adecuadamente, ya que a cuatro días de ser
llenado, empezó a aumentar el volumen hasta inflarse
1

Instituto Tecnológico Agropecuario No. 2. Conkal, Yucatán.
km 16.3 Ant. Carr. Mérida-Motul. Tel. 01 991 241 30.
Fax 01 991 241 35. (msoria@mucuy.itaconkal.edu.mx)
2
Instituto de Recursos Naturales, Colegio de Postgraduados.
56230 Montecillo, Estado de México.Recibido: Octubre de 2000. Aceptado: Septiembre de 2001.
Publicado en Terra 19: 353-362.

totalmente de biogas (metano), lo anterior indicó que
el proceso de digestión estaba funcionando al haber un
incremento en temperatura hasta 56 ºC en la etapa
termofílica, el tiempo de maduración fue de 50 días, al
término de éste la concentración del efluente fue de
210 mg L-1 de SSed, 0 coliformes,pH de 7, 4 dS m-1
de CE, 1399 mg L-1 de DQO y 172 mg L-1 de DBO.
Palabras clave: Biodigestor, contaminación, efluente.
SUMMARY
Increasing costs of chemical fertilizers and, when
they are not properly used, pollution of underground
water and environment make it necessary to find new,
cheaper and more efficient alternatives of fertilization.
Alternatives should not only provide nutrient...