Tesis
Páginas: 19 (4595 palabras)
Publicado: 30 de agosto de 2010
tesis
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
En el mundo, así como en el Perú la demanda de alimentos va en aumento; por lo que se requiere con urgencia producir alimentos de óptima calidad, alto valor nutritivo y saludables como es la quinua; la quinua está recibiendo especial atención en el campo de investigación a fin de obtener los máximos rendimientos en el cultivo, y para lamayor integración en la alimentación humana, además este cultivo por su elevada tolerancia a factores abióticos adversos y gran adaptación a diferentes condiciones agroecológicas, es uno de los recursos genéticos más valiosos.
La intensificación del cultivo de quinua, motivada por la necesidad de proveer productos agrícolas a una población cada día más creciente y los altos precioscotizados en los mercados nacionales e internacionales, trae como consecuencia la intensificación del cultivo, involucrando tierras no aptas para cultivo en limpio, y como consecuencia de ello se tiende al monocultivo de quinua (se sabe que anteriormente se practicaba la rotación de cultivos con papa y cañihua, además se consideraba varios años de descanso o según el tipo de suelo) que causa deterioroen el sub sistema suelo, especialmente en su fertilidad química, y presencia de plagas endémicas; Además, la alta demanda de quinua orgánica y su precio alto en Europa, incentiva a los agricultores a incrementar áreas de cultivo aún en zonas no aptas, causando problemas de erosión de suelos y consiguientemente afectan al ecosistema.
Ante esta problemática, el Centro deInvestigaciones de Recursos Naturales y Medio Ambiente (CIRNMA) conjuntamente con la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNA Puno a través del Centro de Investigación y capacitación para el desarrollo regional (CICADER), buscando la sostenibilidad de la producción de quinua orgánica, plantean investigar sobre el grado de disminución de la fertilidad de los suelos en zonas identificadas de agricultores queproducen quinua cambiando el sistema de rotación tradicional.
El presente trabajo de investigación pretende dar respuesta a la siguiente interrogante:
¿En qué grado disminuye la fertilidad del suelo cuando éste se somete a monocultivo?
II. ANTECEDENTES
Belizario (2006), indica que después del segundo año de rotación , con el tratamiento de tarwi incorporadocomo materia verde en floración y aplicación de 5T/ha de estiércol de ovino fermentado, se obtuvieron los mayores incrementos frente al testigo debido al efecto del abono verde y la aplicación de estiércol, es así que el nitrógeno total incremento de 0.12 a 0.16%, fosforo disponible de 7.33 a 11.50ppm, potasio disponible de 251 a 362ppm, materia orgánica de 2.04 a 2.57%, y un descenso en lareacción del suelo de 6.59 a 5.85 de pH; la conductividad eléctrica no mostró cambios significativos estadísticamente.
Guzmán (1979), confirma que el trabajos de investigación, sobre la utilización de tarwi como abono verde, manifiesta que cuando esta en plena floración incorpora 219kg de N/ha al contenido total de nitrógeno en el suelo, aumentando de esta manera la fertilidad del mismo. Siendomás eficiente en plena floración ya que es mas estrecha la relación de carbono – nitrógeno C/N.
Muñoz (1980), indica que el tarwi, es una leguminosa andina que tiene mucha importancia debido a la capacidad de fijar nitrógeno atmosférico, a través de la simbiosis conjuntamente con las bacterias del genero Rhizobium lupini fijando un promedio de 100 a 145 kg de N/ha/año.
Ramos(1982), recomienda que las rotaciones más eficientes sean:
Papa – cebada – papa, quinua – cebada – papa.
Quinua – tarwi – quinua, quinua – papa– quinua.
Quinua – tarwi – cebada quinua – papa – cebada.
Ortiz (2008), concluye que el suelo apropiado para el cultivo de quinua viene a ser el suelo Franco con alto contenido de Materia Orgánica, y una lamina mínima de Precipitación de 300 a...
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
En el mundo, así como en el Perú la demanda de alimentos va en aumento; por lo que se requiere con urgencia producir alimentos de óptima calidad, alto valor nutritivo y saludables como es la quinua; la quinua está recibiendo especial atención en el campo de investigación a fin de obtener los máximos rendimientos en el cultivo, y para lamayor integración en la alimentación humana, además este cultivo por su elevada tolerancia a factores abióticos adversos y gran adaptación a diferentes condiciones agroecológicas, es uno de los recursos genéticos más valiosos.
La intensificación del cultivo de quinua, motivada por la necesidad de proveer productos agrícolas a una población cada día más creciente y los altos precioscotizados en los mercados nacionales e internacionales, trae como consecuencia la intensificación del cultivo, involucrando tierras no aptas para cultivo en limpio, y como consecuencia de ello se tiende al monocultivo de quinua (se sabe que anteriormente se practicaba la rotación de cultivos con papa y cañihua, además se consideraba varios años de descanso o según el tipo de suelo) que causa deterioroen el sub sistema suelo, especialmente en su fertilidad química, y presencia de plagas endémicas; Además, la alta demanda de quinua orgánica y su precio alto en Europa, incentiva a los agricultores a incrementar áreas de cultivo aún en zonas no aptas, causando problemas de erosión de suelos y consiguientemente afectan al ecosistema.
Ante esta problemática, el Centro deInvestigaciones de Recursos Naturales y Medio Ambiente (CIRNMA) conjuntamente con la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNA Puno a través del Centro de Investigación y capacitación para el desarrollo regional (CICADER), buscando la sostenibilidad de la producción de quinua orgánica, plantean investigar sobre el grado de disminución de la fertilidad de los suelos en zonas identificadas de agricultores queproducen quinua cambiando el sistema de rotación tradicional.
El presente trabajo de investigación pretende dar respuesta a la siguiente interrogante:
¿En qué grado disminuye la fertilidad del suelo cuando éste se somete a monocultivo?
II. ANTECEDENTES
Belizario (2006), indica que después del segundo año de rotación , con el tratamiento de tarwi incorporadocomo materia verde en floración y aplicación de 5T/ha de estiércol de ovino fermentado, se obtuvieron los mayores incrementos frente al testigo debido al efecto del abono verde y la aplicación de estiércol, es así que el nitrógeno total incremento de 0.12 a 0.16%, fosforo disponible de 7.33 a 11.50ppm, potasio disponible de 251 a 362ppm, materia orgánica de 2.04 a 2.57%, y un descenso en lareacción del suelo de 6.59 a 5.85 de pH; la conductividad eléctrica no mostró cambios significativos estadísticamente.
Guzmán (1979), confirma que el trabajos de investigación, sobre la utilización de tarwi como abono verde, manifiesta que cuando esta en plena floración incorpora 219kg de N/ha al contenido total de nitrógeno en el suelo, aumentando de esta manera la fertilidad del mismo. Siendomás eficiente en plena floración ya que es mas estrecha la relación de carbono – nitrógeno C/N.
Muñoz (1980), indica que el tarwi, es una leguminosa andina que tiene mucha importancia debido a la capacidad de fijar nitrógeno atmosférico, a través de la simbiosis conjuntamente con las bacterias del genero Rhizobium lupini fijando un promedio de 100 a 145 kg de N/ha/año.
Ramos(1982), recomienda que las rotaciones más eficientes sean:
Papa – cebada – papa, quinua – cebada – papa.
Quinua – tarwi – quinua, quinua – papa– quinua.
Quinua – tarwi – cebada quinua – papa – cebada.
Ortiz (2008), concluye que el suelo apropiado para el cultivo de quinua viene a ser el suelo Franco con alto contenido de Materia Orgánica, y una lamina mínima de Precipitación de 300 a...
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