tesis

Escuela de PostGrado de la UPC
CUADERNO DE INVESTIGACIÓN EPG
Edición N° 16 – Octubre 2011

OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN EL MERCADO
CHINO: CAFÉ ORGÁNICO
Por Isaac Huamán Valer1

RESUMEN
El propósito de este estudio de investigación está enfocado en brindar información
detallada y clara acerca de la oportunidad de negocio que actualmente se podría dar a través
de la exportación de caféorgánico a China y sobre todo datos numéricos que respaldan el
éxito económico que representa esta idea de negocio que a la fecha ya se viene realizando.
Cabe señalar que para la elaboración de este artículo se ha considerado la investigación
bibliográfica y documental para sustentar y dar mayor relevancia a esta publicación. A
partir del estudio realizado se obtuvo datos relevantes que indicanque nuestro país posee
un reconocimiento internacional que nos coloca como principales exportadores de café
orgánico y hemos superado a países latinoamericanos como Brasil y Colombia.
Se concluye el artículo, haciendo referencia a las estrategias de negocio que se pueden
practicar para exportar un producto peruano de alto nivel de consumismo en China como es
el café orgánico, siendoconsiderado producto bandera.

PALABRAS CLAVE: Café orgánico, idea de negocio y China.

ABSTRACT
The purpose of this research study is focused on providing clear and detailed information
about the business opportunity that could now through the export of organic coffee to
China and especially numerical data that support the economic success that represents this
1

Isaac Huamán Valer es Bachilleren Bibliotecología y Ciencias de la Información, por la Universidad Nacional Mayor
de San Marcos, actualmente labora como bibliotecólogo en el Centro de Información de la Universidad Peruana de
Ciencias Aplicadas y es participante del MBA online en Dirección de Empresas de la misma casa de estudio

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CUADERNO DE INVESTIGACIÓN EPG
Edición N° 16 – Octubre 2011idea business to date has already been doing.
This article has considered bibliographical and documentary research to support and give
visibility to this publication. A study from the relevant data was obtained indicating that our
country has an international recognition that places us as the leading exporter of organic
coffee and have outperformed Latin American countries like Brazil andColombia.
The conclusion is about the business strategies that can be applied to export a little
Peruvian consumption level in China such as organic coffee, flagship product being
considered.

KEYWORDS: Organic coffee, Business Idea and China.

INTRODUCCIÓN
El presente artículo tiene como finalidad presentar la idea de negocio enfocada en el café
orgánico en China. Actualmente se considera alPerú como el principal exportador de café
orgánico a nivel mundial y considerando que nuestro país actualmente tiene Tratado de
Libre Comercio (TLC) con China, estas dos condiciones podrían aprovecharse al máximo e
insertar el café orgánico como producto Premium en el mercado chino.
Durante los últimos años el consumo del café en esta nación asiática se ha incrementado
considerablemente ypaíses productores como Brasil y Colombia, actualmente consideran a
Perú como un exportador de alta calidad y que ha cubierto un gran porcentaje de la
demanda de consumo de esta población.
De acuerdo a los artículos y demás fuentes de información asociadas a las negociaciones
exteriores y/o economía internaciones se puede identificar que la población china está
adquiriendo costumbres occidentalesy parte de esta “occidentalización” incluye el
consumo del café y especialmente del café orgánico que representa una variedad de café
que cubre las exigencias de consumidores de un sector ejecutivo o de entornos de clase
social alta.
Colombia ha presentado algunos inconvenientes en su producción y esto ha representado
una ventaja para nuestro país, pues ha permitido que los mercados...