tesis

INSITUTO PERUANO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PLAN DE NEGOCIOS – CREACIÓN NUEVA EMPRESA

FACILITADOR :
IZQUIERDO

ALUMNOS :
PINTADO CARRASCO, LUUZ ELIZABETH
VILLEGAS MEGO, ALMA
SEMESTRE :
1ER CICLO

ESPECIALIDAD :
MARKETING

2014







"PROPUESTA DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UNNUEVO ESTABLECIMIENTO DE LA EMPRESA “SANTÍSIMA CRUZ DEL MILAGRO” PARA COMERCIALIZACIÓN DE CARNE EN LA CIUDAD DE CHICLAYO".













I. RESUMEN EJECUTIVO
1. Formulación de la idea de negocio.
La idea de este negocio surge por la falta de nuevos mercados de carnes insatisfechos que existen en la actualidad. Debido a la fuerte demanda que tiene este negocio, hemos creídoconveniente que es necesario tener un establecimiento en la ciudad de Chiclayo donde se pueda distribuir nuestro producto de manera eficiente.

2. Análisis de la oportunidad.
En la actualidad, se dice que la economía de las personas en el departamento de Lambayeque ha mejorado, en comparación con los años anteriores. Los clientes son más exigentes y pagan por calidad cuando se trata de alimentación.Con el incremento de las ventas por la fuerte demanda que existe, se puede decir que la empresa tiene como fin asentarse en el mercado y la expansión de su negocio. A través de ello concretar los objetivos económicos que persigue.

Teniendo presente que invertir sería una acertada decisión para mantener y multiplicar clientes, pues consta del capital y el local.


3. Presentación del modelode negocio.
a. Antecedentes.
La empresa Santísima Cruz del Milagro inició sus actividades en 1992 de manera informal con un punto de venta ubicado en el Mercado Modelo de la ciudad de Chiclayo, la empresa solo estaba manejada por la Señora Elisa Mego Díaz (propietaria). Bajo la expansión hacia otros mercados dentro del Dpto. de Lambayeque, en el año 2002 la empresa crece y las ventas sefortalecen con la venta de otras carnes, incluyendo entre ellas: pavo, pollo, pato y carnes de porcino. En el año 2008 la empresa se formaliza a través de una Sociedad Anónima Cerrada (SAC), siendo sus socios los señores Elisa Mego Silva y Armando Chavesta.
b. Descripción del negocio.
La empresa Santísima Cruz del Milagro tiene como rubro comercial la comercialización de carnes de res, cerdo, pollo,gallina nacional e importada. Además, cuenta con las autorizaciones respectivas de distribución y reparto de los productos de las marcas PERLA y TECNICA (pollo).
En la actualidad cuenta con clientes que solicitan pedidos en restaurantes y catering donde tiene un público auspicioso. Con lo mencionado desea ampliar sus operaciones a futuro en donde se pretende la importación de carnes y desarrollarnuestra propia marca de pollo.

II. ANÁLISIS DEL ENTORNO Y PLAN DE MERCADEO
1. Análisis de la industria, del mercado:
a. Factores Económicos
Debido al crecimiento estable que se da en la actualidad, se refleja de manera positiva para la empresa. Quiere decir que mientras se mantenga una buena economía y equilibrada, el comprador tiende a consumir más.

El comercio representa el 26.6 % delVAB departamental (2012). Sustenta su aporte básicamente en el hecho de constituir Chiclayo una importante zona de confluencia de flujos económicos provenientes de las tres zonas naturales: de la costa (Piura, Lambayeque, La Libertad) y de la sierra y selva (Amazonas, San Martín y Cajamarca), vía las carreteras Panamericana y la ex Marginal de la selva (hoy Fernando Belaunde Terry).
Tiene sumáxima expresión en el movimiento comercial del mercado mayorista de Moshoqueque, en el cual se transan productos tales como hortalizas, tubérculos, cereales, frutas, cítricos y ganado. A lo anterior se suma el hecho de que el dinamismo económico de Lambayeque ha traído consigo la reciente incursión de grandes centros comerciales y supermercados pertenecientes a grupos locales, nacionales y...