Tesis

INGREDIENTES:
1 pavo de 10 kg aproximadamente1 1/2 Carne Molida[->0] de res1 1/2 carne nolida de cerdo1/2 taza de aceite de cocinar4 dientes de Ajo[->1] picados1 kg de jiTomate[->2]s peladoy picado sin semillas 1 cucharada de Pimienta[->3] molida40 aceitunas sin hueso2 cucharadas de alcaparras50 g de pasitas uvas50 g de almendras peladas y picadas 1/2 barra de Achiote[->4]disuelta en 1/2 taza de Vino blanco[->5] o tintoSal al gusto1 botella de vino blanco

MODO DE PREPARACIÓN:
1-Una noche antes de preparar el povo se le inyecta el vino blanco 2.-Calentar el hornoa 200*C (400*F)mientras se calienta el horno,se pone una cacerola grande se pone a calentar el aceite,ya que este bien caliente,se pone a dorar un poco el ajo ya que este bien dorado se leecha la carne y a que este bien frita y seca se le aÑade la pimienta,el tomate y los demas ingredientes, aceitunas,alcaparras,pasitas uvas,almendras,se deja que se sazone bien por unos 10minutos.3.-Se rellena el pavo con la carne que acava de preparar con todos los ingredientes,se pasa el pavo a una pavera para hornearce,se hunta el pavo con el achiote que disolvio con el vinoblanco.4.-Se mete el pavo al horno y se hornea por 6 horas. Y se baÑa con su propio jugo cada 20 minutos completando las 7 horas.Se saca y listo5.-SE REBANA CON CUCHILLO ELECTRICO,Y LISTO PARALLEVARCE A LA MESA.





[->0] - http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Carne-Molida-ingredientes_recetas-766_1.html
[->1] -http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Ajo-ingredientes_recetas-693_1.html
[->2] - http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Tomate-ingredientes_recetas-612_1.html
[->3] -http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Pimienta-ingredientes_recetas-714_1.html
[->4] - http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Achiote-ingredientes_recetas-706_1.html
[->5] - http://www.recetasgratis.net/Recetas-con-Vino-blanco-ingredientes_recetas-651_1.html