TESIS

UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA

RESUMEN
TITULO: “DETERMINACIÓN DE LA GANANCIA DE PESO EN
CUYES (CAVIA PORCELLUS), CON DOS TIPOS DE
ALIMENTO BALANCEADO”
EL presente trabajo de investigación titulado “Determinación de la
ganancia de peso en cuyes (Cavia porcellus), con dos tipos de
alimento balanceado”, realizado en las parroquiasChontamarca,
Suscal, Zhud, Ingapirca y San Rafael de la Provincia del Cañar;
cuyo aspecto práctico se llevo a cabo en un periodo comprendido
de 2 meses. Este estudio tuvo como objetivo determinar la
eficiencia de dos tipos de alimento balanceado comparada con
una fórmula balanceada comercial que serbia de testigo; en
relación a ganancia de peso, consumo de alimento, conversión
alimenticia y costo, seutilizaron las siguientes variables (sexo,
formula, dosis). Para el efecto se seleccionaron 1000 cuyes tipo1
los cuales fueron distribuidos en las parroquias señaladas
anteriormente. Para esta investigación se utilizo el Diseño de
bloques al azar en arreglo trifactorial (2*3*2), es decir 2 sexos, 3
formulas y 2 dosis. Analizando los resultados se obtuvieron las
siguientes conclusiones: que eltratamiento a base de maíz con
una dosis del 50% tanto en hembras como en machos obtuvo
mayor incremento de peso y mayor consumo de balanceado y los
tratamientos a base de maíz con la D1 y la D2 y a base de trigo
con la D1 tanto en hembras como en machos obtuvieron mayor

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ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIAconversión alimenticia al final del tratamiento. En relación al sexo
no hubo diferencia tanto en ganancia de peso, consumo de
balanceado y conversión alimenticia. El tratamiento a base de
cebada con la D1 es el que menos dinero se invertido en el
consumo de alimento.
PALABRAS CLAVE: Determinación. Balanceado. Consumo.
Incremento. Conversión. Costo.

INDICE
CONTENIDO
Pág.
I INTRODUCCION
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Objetivos.
6II REVISION DE LITERATURA
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2.1. Antecedentes históricos.
6
2.2. Generalidades.
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2.3. Características morfológicas.
7
2.3.1. Tipos de cuyes
7
2.4. Clasificación taxonómica.
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2.5. Anatomía y fisiología digestiva.
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2.5.1. Aparato digestivo.
9
2.5.2. Clasificación del cuy según su anatomía gastrointestinal. 10
2.5.3. Fisiología digestiva.
10
2.5.4. Actividad cecotrófica.
10
2.6. Alimentación ynutrición del cuy.
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2.6.1. Alimentación.
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2.6.2. Requerimientos nutricionales y su importancia.
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2.6.2.1. Agua.
2.6.2.2. Hidratos de carbono.
2.6.2.3. Proteína.
2.6.2.4. Aminoácidos esenciales.
2.6.2.5. Fibra.
2.6.2.6. Energía.
2.6.2.7. Grasa.
2.6.2.8.Minerales.
2.6.2.9. Vitaminas.
2.7. Los pastos en la alimentación de los cuyes.
2.8. Hierbas Tóxicas.
2.9. Cuidado en el suministro de alimento.
2.9.1. Factores que afectan la alimentación.
2.10. Sistemas de alimentación.
III MATERIALES Y METÓDOS
3.1. Materiales.
3.2. Métodos.
3.2.3. Métodos de evaluación y datos tomados.
3.2.4. Factores en estudio.
3.2.5. Procedimiento estadístico.
3.2.6. Característicasdel lugar en investigación.
IV RESULTADOS
V CONCLUSIONES
VI RECOMENDACIONES
VII RESUMEN
VIII SUMMARY
IX BIBLIOGRAFIA

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ESCUELA DEMEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

TITULO:
“DETERMINACIÓN DE LA GANANCIA DE PESO EN CUYES
(CAVIA PORCELLUS), CON DOS TIPOS DE ALIMENTO
BALANCEADO”

Tesis de grado previo a la obtención del título de
Médico Veterinario Zootecnista.
AUTORES:
Sandra Carina Vargas Segarra.
Elsa Elizabeth Yupa Tenelema.

DIRECTOR:
Dr. Romeo Sánchez.

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