Test de Tollens








Test de TollensNombre: Michelle Hanus
Curso: 2do medioFecha: 07/10/13






Introducción
El test de Tollens es un procedimiento de laboratorio realizado para distinguir un aldehído de unacetona: se mezcla un agente oxidante suave con un aldehído o una cetona desconocida; si el compuesto se oxida, es un aldehído, si no ocurre reacción, es una cetona.
Los aldehídos y las cetonas soncompuestos orgánicos oxigenados que poseen en su estructura un grupo carbonilo, que procede del cambio de dos hidrógenos por un oxígeno en la cadena de hidrocarburos.
Cetonas: (R - CO - R)Aldehídos: (R - CHO)
Los aldehídos y cetonas son producidos por la oxidación de alcoholes primarios y secundarios, respectivamente.

En este experimento llevaremos a cabo el test de Tollens y así se van aobservar las reacciones químicas que produce el reactivo de Tollens cuando se mezcla con compuestos orgánicos oxigenados tales como las cetonas y aldehídos.


Materiales
-Gradilla
-4 tubos deensayo
-Pipeta
-Vaso precipitado de 100 mL
-Mechero
-Trípode
-Rejilla
-Pinza de madera
-Lápiz
-Reactivo de Tollens
-Metanal (Formalina)
-Propanona (Acetona)
-Agua


Procedimiento
Pararealizar este experimento primero que todo se rotularon con el lápiz los tubos de ensayo con el nombre del compuesto correspondiente y luego con la pipeta se agregaron 10 gotas de reactivo de Tollens acada uno de los 4 tubos de ensayo. Luego se adicionaron en los tubos correspondientes (según el compuesto) 5 gotas de metanal (formalina) a 2 tubos y a los otros 2 sobrantes 5 gotas de propanona...