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KFC: ASPEC denuncia a la empresa por violación del Código del Consumidor

La denuncia se sustenta en la decisión de laMunicipalidad de San Miguel de multar al restaurante por el caso del uso deaceite reutilizado por siete días.
Lima. La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios(Aspec) denunció ante el Indecopi a la empresa Delosi S.A (Kentucky Fried Chicken) por violación de diversasnormas contenidas en el Código de Protección y Defensa del Consumidor vinculadas a los derechos a la salud, idoneidad, seguridad, inocuidad e información que asisten a los consumidores.
La denuncia sesustenta en la decisión de la municipalidad deSan Miguel de multar al restaurante de comida rápida KFC, ubicado en la avenida La Marina, tras comprobarse que en ese establecimiento se empleaba aceiteusado o reutilizado para sus frituras.
Según Aspec, los daños para la salud que produce la ingesta de este tipo de aceite son múltiples y, entre ellos, se cuentan la hipertensión, incremento de losácidos grasos en plasma, esteatosis hepática (afectación al hígado), resistencia a la insulina (hormona segregada por el páncreas que regula la cantidad de glucosa en sangre) y diabetes mellitus tipo 2.Asimismo, señala Aspec, la ingesta reiterada de este compuesto puede producir cáncer.








Uso de aceite recalentado altera tejidos y puede causar cáncer, alertan

Además, el uso deaceite recalentado en las frituras también puede ser causal de enfermedades comoAlzhéimer o Parkinson.
Lima. El uso de aceite recalentado en la cocina provoca la aparición de moléculas tóxicasque alteran los tejidos humanos y pueden causar cáncer, advirtió la nutricionista del Hospital de la Solidaridad de Magdalena, Slovenia Ulloa.
Al comentar la sanción aplicada a una tienda de comida rápida enSan Miguel, la especialista indicó que el uso del aceite recalentado en las frituras también puede ser causal de enfermedades como Alzhéimer o Parkinson.
Ulloa dijo que muchos negocios de comida...