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Resumen de Química de Sistemas

Química: Ciencia que estudia materia, estructura y propiedades y cómo se conforman entre si sus diferentes formas.

Materia: Todo lo ponderable extenso e impenetrable del universo, indestructible pero divisible, constituida por pequeños corpúsculos que pueden atraerse o rechazarse e según condiciones externas.

Cuerpo: Porción limitada de materia.Estados físicos: Dependen de la fuerzas de atracción y repulsión
a) Sólido: Atracción > Repulsión
b) Gaseoso: Atracción < Repulsión
c) Líquido: Atracción = Repulsión


Cambios Físicos:
Gaseoso ( Líquido: Condensación
Gaseoso ( Sólido: Sublimación
Líquido( Gaseoso: Vaporización
Líquido ( Sólido: Congelación
Sólido ( Gaseoso:Volatilización
Sólido ( Líquido: Fusión

Principio de Conservación de Energía: La energía no se pierde, se transforma.

Equivalencia Masa-Energía: E=MC^2

Propiedades
Extensivas: Dependen de la masa (peso, volumen, energía interna, etc.)
Intensivas: No dependen de la masa (densidad, punto de fusión, etc.)

Sustancia: Porciones de materia con las mismas propiedades intensivas.

SistemasMateriales: Porción del universo separada del resto por superficies definidas reales o no sometida a nuestro estudio.

Clasificación S.M.:
Homogéneo: 1 fase (óptimamente vacíos)
Heterogéneo: 2 o más fases (simple vista, lupa, microscopio, ultramicroscopio)
Inhomogéneo: Cambia de fase en forma gradual, no brusca

Fase: Parte de un Sistema Material que tiene igual propiedadesintensivas separadas de las demás fases por superficies definidas.

Micelas: Partículas Coloidales

Medios:
Disperso: En una dispersión, la sustancia en menor cantidad
Dispersante: En una dispersión, la sustancia en mayor cantidad

Clasificación de Sistemas Heterogéneos:

|Dispersante\Disperso |Gas |Líquido |Sólido |
|Gas|NO HAY |Nieblas / Nubes |Humos |
|Líquido |Espumas |Emulsiones / Emulsoides |Suspensiones / Suspensoide |
|Sólido |Esponja, piedra pómez |Agua en cristales |Carbono en aceros, Oro |
| | ||coloidal en vidrios |

Sistemas Coloidales:
Superficie específica alta ( fenómenos como adsorción y otros eléctricos y ópticos.

Mezclas:
Reuniones más o menos íntimas de distintas cantidades y calidades de materias y que por métodos de separación sencillos pueden ser resueltos en sus integrantes. (sistemas heterogéneos)

Propiedades:
1)Cantidades variables de componentes
2) Mayoría de sus propiedades dependen de las proporciones
3) Métodos de separación sencillos.

Titulo: En una mezcla, el % de uno de los integrantes.

Métodos de Separación (Sistemas Heterogéneos):
Sólidos en Sólidos: Manual
Ventilación
Flotación
Sólidos en Líquidos: Sedimentación
Filtración
CentrifugaciónSólidos en Gases: Filtración
Separadores electrostáticos
Lavado de gases
Líquidos en Líquidos: Sedimentación
Centrifugación
Líquidos en Gases: Filtración
Separadores electrostáticos
Gases en Líquidos: Variar tensión superficial

Decantar: Separar lo sedimentado.

Soluciones: Sistemas óptimamente vacíos pero que mediante técnicas de fraccionamiento pueden serresueltos en sus componentes. También llamados mezclas homogéneas.

Clasificación de Soluciones:
Tipo: Gases en Gases
Líquidos en Líquidos
Sólidos en Líquidos
Gases en Líquidos


Concentración: Diluidas (poco soluto)
Concentradas (mucho soluto)
Saturadas (máximo soluto, que varía según PyT)
Sobresaturadas

Métodos de Separación...