tetra pack
Cada rollo de una bobina recibe una numeración (1 al 5)que permite identificar en qu é posición de la bobina fue producido un determinado envase.
Los números son impresos durante la fabricación de los envases en las fá bricas de la firma Tetra Pak,empresa que produce los envases.
De esa forma, Tetra Pak
• Tiene un control de la producción de los envases
• Garantiza la máxima calidad de los envases que llegan al consumidor.
• Trazabilidaddel envase
CONOZCA MÁS SOBRE LA LECHE LARGA VIDA
(1) QUÉ ES LA LECHE LARGA VIDA O UHT?
Es la leche procesada con la tecnología más moderna que existe para el tratamiento de la leche ypara garantizar al consumidor una leche saludable, segura y con un tiempo más prolongado de almacenamiento.
(2) EN QUÉ CONSISTE ESE TRATAMIENTO DE LA LECHE?
En el procesamiento, la leche pasaprimeramente por la homogeneización – proceso físico que reduce el tamaño de los glóbulos de grasa, aumentando la estabilidad de la leche y evitando la separación de la grasa, o sea la formación de lanata. A continuación, la leche es sometida a ultrapasteurización – aumento de la temperatura entre 140ºC y 150ºC durante 2 a 4 segundos, en un flujo continuo, e inmediato enfriamiento a una temperaturainferior a 32ºC. Finalmente, la leche es envasada bajo condiciones asépticas en los envases de Tetra Pak.
(3) ES VERDAD QUE LA LECHE PUEDE SER REPROCESADA HASTA CINCO VECES?
Es imposible que elenvase sea reutilizado o que el producto vuelva a la planta luego del vencimiento para una nueva ultrapasteurización. La maquinaria que permite el llenado de producto en el envase, requiere que elenvase venga en forma de bobina (como en el dibujo). Por ende, un envase que ya ha sido utilizado, no puede pasar nuevamente por el proceso ya descrito.
(4) QUÉ SIGNIFICAN LOS NÚMEROS EN LA BASE DEL...
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