Texto argumentativo - vegetariano

Colegio Villa María – La Planicie
Primero de Secundaria – Comunicación Coordinadora de área: Heidi Zavala – Profesora: Raquel Quirós

El texto argumentativo - Ejemplo

¿Por qué ser vegetariano?
Por: Maestra Ching Hai (Vietnam)

En la actualidad, están cada vez más difundidos los temas relacionados con la nutrición:alimentos orgánicos, nutrición balanceada, desórdenes alimenticios, etc. Uno de estos temas, que está ganando una importante difusión y que viene siendo adoptado cada vez por más personas es el vegetarianismo. ¿Por qué es importante para cada uno de nosotros, para la humanidad y para el planeta? Veamos.

Existen muchas razones por las que nos conviene ser vegetarianos. A través de este textoexpondremos las principales: elevarnos espiritualmente, no hacer daño a otros seres sensibles, mejorar nuestra salud y nutrición, cuidar el medio ambiente, disminuir el hambre en el mundo y seguir el ejemplo de santos y maestros de diferentes lugares y épocas.

Para nosotros, la razón más importante para ser vegetarianos es seguir el mandamiento de no matar; lo que nos lleva a ser espiritualmente máselevados. Este precepto es de obvio beneficio para las criaturas vivientes que corren riesgo de que les quiten la vida. Pero también lo es para quien se abstiene de causar daño a otros, ya que demuestra sensibilidad y respeto. Así pues, mantener una dieta vegetariana es un regalo que nos damos a nosotros mismos.

Por otro lado, la mayoría de los animales en los países occidentales son criados en“granjas tipo fábricas”. Estos establecimientos son diseñados para producir el máximo número de animales para sacrificar con el gasto mínimo. Los animales son hacinados, desfigurados y tratados como máquinas para la conversión de alimento en carne. Esta es una realidad que la mayoría de nosotros nunca verá. Se ha dicho que: “Una visita a un matadero lo convertirá en vegetariano por toda la vida”.Estudios sobre la evolución humana han demostrado que nuestros ancestros eran vegetarianos por naturaleza. La estructura de nuestro cuerpo no es la apropiada para el consumo de carne, pues nuestro sistema digestivo tiene características comunes con el de los animales vegetarianos, no con el de los carnívoros. Al consumir carne recargamos el trabajo del hígado y de los riñones. El colesterol ygrasas saturadas de esta crean desórdenes cardiovasculares. Por último, no sabemos si el animal cuya carne consumimos padeció alguna enfermedad o fue inyectado con antibióticos, esteroides, hormonas de crecimiento, etc. Si así fue, nuestro cuerpo absorberá estas drogas.

Ahora bien, hay quienes consideran que la dieta vegetariana no es suficientemente nutritiva. Un experto cirujano estadounidense,el Dr. Miller, afirmó luego de haber experimentado con ratones, que la alimentación vegetariana ayuda a vivir más tiempo, con más resistencia a enfermedades y con recuperación más rápida en caso de enfermar. Nosotros solo necesitamos cereales, frejoles y vegetales para obtener todos los nutrientes necesarios para mantener una buena salud. Muchos creen que la proteína animal es “superior” a lavegetal. La verdad es que en algunas plantas la proteína sí es completa y en otras se puede completar mediante la combinación adecuada. En marzo de 1988 la Asociación Dietética Americana (ADA) expresó que las dietas vegetarianas eran sanas y nutricionalmente saludables cuando eran adecuadamente planeadas. Es muy fácil tener una dieta rica en proteínas sin comer carne, con el beneficio adicional deevitar muchas enfermedades. Pues aparte de fumar, no existe otro riesgo más grande para la salud que el de comer carne.

Por si todo esto fuera poco, criar animales para carne nos conduce a la destrucción del bosque lluvioso, aumento global de la temperatura, contaminación y escasez del agua, aumento de desiertos, mal uso de los recursos de energía y hambre en el mundo. Un alto porcentaje de...