textos intructivo receta de cocina

Torta Choco-Coco
 
Dificultad: Simple
Porciones: 6 o más
Tiempo: 20-40 min
Categoría: Nuevas, Postre
 
Ingredientes 
1 1/2 Paquete de galletitas de chocolate
1 1/2 Paquete de galletitas de coco
480 grs. CasanCrem
1/4 kg. Dulce de leche repostero
2 tazas Leche o café con leche
4 barritas Chocolate
Preparación
Paso 1: Forrar un molde que de 22 x 22 cm. Con papel manteca.
Paso 2:Mezclar el CasanCrem con el dulce de leche.
Paso 3: Comenzar mojando en la leche galletitas de chocolate y acomodarlas una al lado de la otra, cubrir con parte de la crema de CasanCrem y dulce de leche, alternar con otra capa galletitas de coco también mojaditas, y continuar hasta terminar las galletitas y cubrir con el resto de la crema.
Paso 4: Enfriar bien y desmoldar. Terminar con chocolaterallado.


Carne estofada con arroz cremoso
 
Dificultad: Media
Porciones: 6 o más
Tiempo: 40-60 min
Categoría: Nuevas, Plato
 
Ingredientes
1 kilo Nalga cortada en cubos
3 Cebollas en juliana
2 Zanahorias en tiritas
1/2 taza Aceite
1 taza Vino blanco
2 Naranjas (Jugo)
A gusto Sal y Pimienta
2 cucharadas Extracto de tomates
3 tazas Arroz hervido
1/2 taza Arvejas
1/4 Ají rojo encubitos
300grs CasanCrem
Preparación
Paso 1: Saltear la carne de a poco para que no se hierva. Retirar y en el mismo fondo rehogar las cebollas y las zanahorias.
Paso 2: Agregar la carne, el vino, el jugo de naranjas, el extracto de tomates y salpimentar a gusto. Cocinar por 30 minutos o hasta que la carne este tierna.
Paso 3: Mezclar el arroz hervido con el CasanCrem, las arvejas y el ají.Servir como acompañamiento de la carne.
Tip: El jugo de naranjas tierniza la carne y perfuma la preparación. ¡Animate a probarlo!




Ñoquis del 29 con Pesto de Rúcula
 
Dificultad: Simple
Porciones: 4 y 5
Tiempo: 20-40 min
Categoría: Nuevas, Plato
 
Ingredientes
480grs CasanCrem
20 cucharadas Harina leudante
A gusto Sal, pimienta y nuez moscada
1 paquete Rúcula Fresca
2 Dientesde ajo picados
1 taza Aceite de oliva (opcional)
Preparación
Paso 1: En un bowl mezclar el CasanCrem, con la harina, sal, pimienta y nuez moscada. Formar las bolitas rápidamente así no se pegan a las manos. Reservar.
Paso 2: Poner en la licuadora la rúcula, los ajos y el aceite, licuar hasta obtener un pesto cremoso.
Paso 3: Colocar agua a hervir con sal, cuando rompe el hervor echar losñoquis, cuando suben dejarlos 2 minutos o hasta que dupliquen su volumen, y retirar con una espumadera. Servir en el momento con pesto de rúcula y queso rallado a gusto.


Pastel de Choclo
 
Dificultad: Media
Porciones: 6 o más
Tiempo: 40-60 min
Categoría: Nuevas, Plato
 
Ingredientes 
1/2 Masa tarta Casancrem
9 cucharadas Casancrem
12 cucharadas Aceite neutro
12 cucharadas Harinaleudante
Paso 1En un bowl mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa húmeda, lista para usar.
Paso 2Estirar con el palote sobre una mesada enharinada. Si se llega a romper se puede emparchar con pedacitos sobre el molde enmantecado y enharinado.
Paso 3Pinchar muy bien y rellenar.
Paso 4Cocinar con el relleno elegido hasta que este dorada.
Paso 5Esta masa rinde para 2 bases de tarta de 26cm de diámetro. Se puede conservar en la heladera dentro de una bolsita plástica.
3 Choclos frescos rallados
1 paquete Choclos congelados
1 Cebolla en cubitos rehogada
2 Huevos
1/2 taza Queso rallado
1/2 taza Salsa blanca
300grs Casancrem
200grs Queso Cremoso
A gusto Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
Paso 1: Rallar los choclos frescos y hervir el choclo congelado. Mezclar.
Paso2: Batir los huevos y sazonar a gusto. Agregar el queso rallado, la salsa blanca, la cebolla, el Casancrem y volcar sobre los choclos.
Paso 3: Colocar en la tartera (previamente forrada con la masa y pinchada) agregar por encima el queso cremoso y llevar a horno fuerte hasta que la masa y la preparación estén doradas.


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Papillote es la técnica de cocción, donde...