textos literarios y administrativos

El trompo de los alimentos: ilustra cómo se clasifican los alimentos según el tipo de nutrientes que cada tipo de alimento aporta.


El trompo de los alimentos está dividido en 5 bandas, cada unade las cuales indica, respectivamente: las proteínas, las hortalizas y frutas, los carbohidratos, las grasas y los dulces.

Los carbohidratos: La banda de los carbohidratos comprende los granos(caraotas, lentejas, arvejas); los cereales (maíz, trigo, arroz), los tubérculos (papa, ñame, casabe y ocumo) y los plátanos. Se recomienda incluir dos de estos alimentos, solos o combinados, en todaslas comidas.

Frutas y Hortalizas: Esta banda comprende las hortalizas ricas en magnesio, potasio y sodio (berenjena, auyama, zanahoria, remolacha, calabacín) y las frutas (lechosa, naranja, fresa,uva, patilla, piña, melón, cambur), que aportan los minerales principales y la energía necesaria para la función normal de los sistemas del organismo. Se recomienda consumir, por lo menos, cincoraciones crudas o cocidas al día de estos alimentos.

Las proteínas: Aquí se incluyen todos los derivados de la leche de vaca y cabra; las carnes (res, pollo, pescado) y los huevos; todos los alimentosnecesarios para la formación de tejidos. Es aconsejable incorporar una o dos raciones de proteínas por comidas.

Dulces: Comprendido por alimentos como el azúcar, la miel o el papelón y el chocolate.De estos alimentos se recomienda una sola porción al día.

Grasas: En este grupo se encuentran los aceites, las mantequillas, las margarinas, el aceite de oliva, etc.

La Cuerda del Trompo: En lacuerda del trompo se encuentran dos elementos que no estaban incluidos, uno es el agua y otro es la actividad física. Pero como ven aparecen 2 personas o más, haciendo educación física.

El trompoalimenticio fue creado por: El Instituto Nacional de Nutrición creó el trompo para orientar la dieta nacional según los hábitos de consumo autóctonos, la producción del campo venezolano y la política...