The Dead Of Jericho

1. NUTRIENTES DE LAS PLANTAS
1.1. Generalidades
En el ámbito de los fertilizantes actualmente la importación y comercialización
de ellos se realiza a través de empresas privadas, las cuales se encuentran
ofertando una gran variedad de fertilizantes simples (nitrogenados, fosfatados y
potásicos).. En los últimos cinco años se ha iniciado la incorporación al
mercado de productos con valortécnico agregado, como son las mezclas NPK,
y el uso de fertilizantes de especialidad para sistema de riego moderno
(fertirrigación).
1.2. Consumo de nutrientes y fertilizantes
Con relación al consumo de nutrientes en el año 1999, tenemos que para el
caso del Nitrógeno fue de 170,000 TManuales. En el caso del Fósforo el
consumo fue de 45,000 TManuales y el consumo de Potasio fue de 32,000TManuales. La relación NPK que se tuvo fue de 10.260.19, demostrándose
con ello una evolución muy alta del nitrógeno con respecto al fósforo y potasio.
En lo que respecta al consumo de nitrógeno traducido a fertilizantes
nitrogenados, el principal aporte lo realiza la urea, con cerca del 80% del total
de N consumido. El resto es aportado por el Fosfato Diamónico (8%), Sulfato
de Amonio (6%),Nitrato de Amonio (4%) y un 2% en otras fuentes.
Al analizar la situación del fósforo, el principal aporte lo realiza el fosfato
diamónico con cerca del 80% y en segundo lugar con cerca del 18%, está el
superfosfato triple de calcio y el resto 2% es aportado otras fuentes fosfatadas.
Con relación a la evolución del potasio, la principal fuente es el cloruro de
potasio (70%), acontinuación se tiene el sulfato de potasio (25%), el sulpomag
(4%) y 1% con otras fuentes potásicas (nitrato de potasio).

ftp://ftp.fao.org/agl/agll/gateway/recurso_nutrientes.pdf


Compuestos de la cerveza

Uno de los principales investigadores sobre la cerveza, el Profesor y Dr. Anton Piendl, del Instituto para Tecnología cervecera y microbiología de la Universidad Técnica de Munich-Weihenstephan(Alemania), destaca los componentes positivos de la cerveza para la salud;

Lúpulo: La cerveza es la única bebida que contiene lúpulo, un sedante suave y un amargo estimulante del apetito.

Malta: Le proporciona a la cerveza los carbohidratos, minerales, elementos trazas, y los ácidos orgánicos y vitaminas importantes para la vida.

Agua: Es el mayor y más importante componente de lacerveza, con unos 92 g/l 00 g. El poder refrescante de la cerveza se debe, tanto a su alto contenido de agua, como por los minerales que contiene.

Contenido de calorías: Cada 100 g. de cerveza contiene 43,4 KcaI., menos que un vaso de zumo de manzana, leche o un refresco de Cola. Además, la cerveza funciona como diurético y estimula el apetito.

Compuestos proteicos: La cerveza es realmente pobre encontenido proteico, sin embargo contiene todos los aminoácidos esenciales y muchos no esenciales, lo que hace que sea un suplemento valioso para una dieta de bajo contenido proteico.

Minerales y elementos trazas: La cerveza contiene más de 30 minerales entre elementos trazas, la mayoría de éstos se originan en la cebada malteada. Un litro de cerveza satisface casi la mitad de las necesidadesdiarias de magnesio de un adulto, y un 40% y 20% respectivamente de las necesidades diarias de fósforo y potasio.

- Al ser rica en potasio y baja en sodio, es diurética.

- Al ser baja en calcio y rica en magnesio, tiene valores preventivos contra todo tipo de enfermedades del corazón y contra la formación de cálculos y piedras en las vías urinarias.

Vitaminas: La cerveza contiene todas lasvitaminas importantes del grupo B, además de las vitaminas A, D y E. Por ejemplo, con un litro de cerveza se cubre el 35% de la necesidad diaria de Vitamina B6, el 20% de la de B2 y el 65% de la de niacina. Un litro de cerveza contiene cerca de 210 mg de vitaminas y de compuestos similares.

Gas carbónico: La cerveza contiene aproximadamente 0,5 g de C02 por 100 g. de cerveza, lo que le...