THE ENGLISHMAN

Este pequeño país del Caribe tiene cosas interesantes que mostrar al mundo, además de los cuatro topicazos todos sabemos, especialmente cuando descubrimos cuáles eran las diferentes culturas quehicieron su InicioNo. Sus primeros habitantes fueron los arahucanos taínos y más tarde llegó el español y el británico que llevó a las islas de esclavos africanos. Por lo tanto cocina de Jamaica es unaexquisita mezcla de cocina farbetween y una serie de productos locales y único.
Curso se cocina con elementos tan comunes como pescados, mariscos, carne de cerdo, pollo, verduras y frutas, pero tambiéncon los productos locales de la isla, tales como:
Ackee: Original vez cocido fruta que toma la apariencia y el sabor de un plato de huevos revueltos.
Callaloo: Un vegetal similar a la espinaca.Quibombó: es una fruta como un chile y se utiliza como athickener para guisos y adquiere una textura similar a la gelatina.
Pimienta de Jamaica: Un pimiento especial por su sabor excepcional y huele auna mezcla de diferentes especies.
Con estos ingredientes y viva, fuerte y picante con diferentes especias, podemos encontrar platos tan diversos, colorida y sabrosa, variada como:
Pimienta deJamaica Cerdo: Carne de cerdo cocida con esta pimienta típico, lo que le da un sabor distintivo y que itwas utilizados por arahucanos.
Jerky: Es el nombre de una forma de sazonar y cocinar carnes,pescados y verduras. Marinar el producto consiste en una mezcla de nuez moscada, canela, clavo de olor, ajo, cebolla, vinagre, la soja y el ron.
Carne de cerdo o de pollo con salsa Jerk: Preparar y carneseca con una salsa llamada marida tirón muy fuerte y picante.
Pepperpot: Una base de sopa se prepara quimbobó, callaloo y carne asada.
PapayaChudney Verde: Elaborado con la papaya verde, mango,jengibre, jugo de tamarindo, el vinagre y la pimienta.
Resumen: Este es un plato preparado con diferentes tipos de pescado y verduras cocidas con leche de coco, peppersand especias.
Ron Conejo: El...