The Murders in the Rue Morgue


La cocina, un mundo por descubrir



17/06/2009






Índice
Justificación.

Objetivos.

Contenidos

Propuesta de actividades:
Unidad didáctica “El huerto”
Unidad didáctica “La cocina”
Unidad didáctica “Las frutas”

Metodología

Organización del ambiente

Evaluación

Bibliografía

Acta de reuniones







Justificación
La alimentación es la basenecesaria para un desarrollo físico, psíquico y social de los niños. En el proyecto que vamos a desarrollar la alimentación es la plataforma sobre la que vamos a realizar actividades para alcanzar unos objetivos que nos hemos marcado.
Este proyecto se va a desarrollar en tres semanas en el aula de niños de dos a tres años. Hemos visto interesante trabajar el tema de los alimentos ya que consideramosque los niños, gracias a ellos, pueden continuar ampliando muchos ámbitos de su conocimiento. Por lo tanto, el objetivo fundamental de este proyecto es potenciar el desarrollo integral de los niños y niñas.
La alimentación se encuentra en la vida cotidiana de todos nosotros, lo que intentamos conseguir es acercarla para conocerla mejor, saber de dónde provienen los alimentos, qué nosproporcionan, cuales debemos de tomar para llevar una vida, etc., pero a la vez los niños pueden conocer los colores, diferentes tipos de frutas, algunos números, etc. de una manera lúdica.
Nos hemos propuesto ampliar el conocimiento de los niños tratando un tema que es muy cercano para ellos, del que pueden hablar en casa mientras comen con sus familias, mientras van al mercado y del que, además, yaconocen algo, por muy poco que sea.
Las actividades que vamos a realizar son activas, dejando espacio al niño para su imaginación y su creatividad, tan importantes para su desarrollo. Las situaciones motivadoras que nos hemos propuesto realizar motivarán al niño mediante estímulos a realizar estas actividades que le proporcionarán un aprendizaje completo ajustado a su edad.

Los alimentos nosaportan vida, las frutas nos transmiten sensaciones, olores, cientos de colores, las verduras vitaminas... todo ello es demasiado importante como para no trabajarlo en la escuela infantil. Los niños deben de tener la oportunidad de disfrutar y saber que pueden disfrutar, de todos los beneficios que puede aportarles la alimentación para todas sus capacidades.


Objetivos
Conocer los alimentos, suscualidades y sus posibilidades para las personas.
Conocer la procedencia de los alimentos.
Descubrir distintas maneras de cocinarlos conociendo las diversas formas de transformarlos.
Desarrollar hábitos de alimentación y de higiene.
Respetar las normas básicas en la cocina.

Contenidos
El huerto.
Las verduras, como tomates, lechugas, etc.
Instrumentos de la cocina.
Instrumentos delhuerto.
Las frutas y sus cualidades.
Los alimentos y sus cualidades.
La cocina.
Platos sencillos.
Las transformaciones de los alimentos.
El mercado.
La procedencia de los alimentos.
Las normas de la cocina.
Hábitos de higiene y alimentación.






Propuesta de actividades
Las actividades se van a desarrollar durante tres semanas. Nos hemos propuesto trabajar la alimentación mediantetres unidades didácticas, la primera que realizaremos será la de El huerto. La siguiente trabajaremos La cocina, y por último Las frutas.
Durante las tres semanas, realizaremos las actividades de 10.30 a 12.30 de la mañana, (haciendo un pequeño descanso para merendar), a las 10 comienza la asamblea, en la que introduciremos el tema, la actividad propuesta, además de tratar otros asuntos del aula.¿Por qué en este orden? El huerto es la base de la cocina, sin los alimentos que nos da la tierra nuestra alimentación no será lo suficientemente equilibrada para que llevemos una vida sana, y el huerto nos da muchos recursos, la mayoría, para utilizar en la cocina. Las frutas corresponden a los postres (normalmente), al final de un menú, por eso hemos preferido dar esta unidad didáctica la...